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第129章 新店筹备（第1页）

学堂的一切都步入正轨了，现在只要按部就班的运作就行，不需要太担心了。

林世杰在做了这么久的调研之后，终于决定要在县里开一家饭店了。

为了这事，他还专门在家里开了个会呢。

到了晚上，一家人坐在灯下，吃着零食，开始探讨起林世杰的人生的第一个创业。

“世杰，你想好饭店主要经营什么吗？”

县里饭店那么多，竞争很大，必须得有新颖的东西，才能开的长久。

“娘，我心里已经有个想法了，我出来，大家看看能不能校”

林世杰绝对是经过深思熟虑的，和青青也商量了很久才定下来的。

他们打算开一家以蛙为主题的饭店，专门做跟蛙相关的饭店。

“娘，到做蛙，那就少不了要用到您种的辣椒了，到时候您可得给我支援点。”

林曦薇去年留得辣椒种全部都种下去了，种了差不多有一亩得样子，现在看着田里可是长得很多，等到六月就可以吃了。

有了辣椒，他们的做出来绝对跟其他饭店的不一样。

至于蛙肉，就更不用担心了，今年他们又养了两个水塘的青蛙，现在已经养的很好了，不仅可以供应自己，就算是卖给别人都是有多余的。

加上村里的人看他们养蛙赚了钱，现在已经有不少人家在跟着他一起养蛙了，所以材料上根本不用担心。

林曦薇手里还有很多道跟蛙相关的菜谱，到时候都可以拿出来用。

“世杰，蛙肉可是很贵的，你要是定价高了，别人不一定吃的起，你要是定价低了，自己又会亏本，你有没有想好这些呢？”

林曦薇继续问道。

“娘，我打算我这家饭店专门只针对中等以上的人家，每就只招待二十桌，多了就只能等到后一了。”

他是真的想做出名堂来，不想跟别人不一样。

原来世杰的目标是专门针对那些上层人士，那要做好还真不容易。

这类人最注重得是享受，服务和环境一定是最重要的。

“娘，您放心，这些我都考虑到了。我打算让三弟还有林喜帮我画几幅画，让夫子给我写几幅字画，到时候就挂在饭店里，给饭店增添点氛围。”

“除了这，我还会专门留一个空间，请人每来唱唱曲，这样，那些人来吃了才会有新鲜福”

又能吃，还能免费听曲儿，应该是能吸引到一些人。

除了招牌菜，林曦薇还给林世杰了几道前世高档餐厅的菜谱，有这些菜做辅助，应该是没什么问题。

“那你想好了谁掌厨吗？”

开饭店，大厨最重要。

“这个我们早就请好了，大家都认识，就是我们的干外婆，翠红婶子的娘。”

一听到请的是干娘做大厨，林曦薇顿时就放心了。

有她干娘在，那材品质肯定不用操心了。

“臭子，知道请你干外婆，我这个亲外婆你们怎么不叫啊，嫌弃我做的饭菜不好吃啊。”

王氏一听请了翠红的娘，顿时不乐意了。