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因为农场烧的是那种大柴锅,王奶奶在做红烧鱼段的时候,沿着锅边贴了一圈玉米饼子,等鱼出锅了,玉米饼子也熟了,靠着锅的一面焦香酥脆,沾着红烧鱼段的汤汁别提多好吃了。
剁椒鱼头也蒸了三大盘,加上刚摘的野菜炒的几个小菜,野葱煎蛋、韭菜炒地衣、肉丝煸荠菜等等,一帮人吃得大呼过瘾,连罗恩和弗兰克这几个歪果仁也喜欢上了这种做菜的方式,罗恩还特意去参观了做玉米饼子的大柴锅,考虑一下以后自己在华国造庄园的时候也要做一个这样的大柴锅。
吃完美美的鲢鱼大餐,张静夜惬意地摸着小肚子躺在沙发上,突然想起农场刚承包下来的荒地好像还有两个池塘,要不要挖一下拿来养鱼呢?对了还可以种一些莲藕,莲藕全身都是宝,荷叶可以拿来煮粥做荷叶茶,荷叶茎杆可以拿来清炒,荷花莲子都可以吃,还能收莲藕,真是想想都很划算呢!
说做就做,张静夜立刻把自己的想法和罗晋他们几个说了一下。听说可以给农场增收,几个人哪有不同意的?左右工人都请了,也不差那几天,那两个池塘罗晋去看过,主要就是因为时间太久都是淤泥和水草,深挖一下再扩大一些,完全可以拿来养鱼种藕。
当下罗晋就拿出手机给那个包工头打电话,约好明天先让他来看看池塘大小,好确定请多少工人、要不要弄台挖掘机过来。
要不说人家包工头就是专业呢,才没两天,就告诉他们工人都找好了,让他们找时间先把池塘的水放干,晾晒个几天工人再进场。
于是,这一天张静夜他们就带着农场的工人们来挖口子放水了。因为靠近山边的那个池塘比较大,晾干也需要更多时间,所以他们决定先挖那个。来之前,王奶奶还特意让他们把家里的渔网给带上了,说是罩在口子上,这老池塘有些年份了,往常还有人在里面钓鱼呢,说不定可以捞些鱼虾回来加菜。
要不说家有一老如有一宝呢,随着池塘里的水渐渐放干,不断有大大小小的鱼儿落网,被蹲守在一旁的程伟刚和*安一抓一个准!刘文华他们回农场拿了好几个塑料大盆和塑料桶过来,没一会儿就装满了,鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼各色齐全,居然还有几条肥肥的野生大鲶鱼。发现水里还有不少沼虾,刘文华赶紧去农场拿了个更密的渔网过来,凶残无比地在下游设置了一道绝杀阵,这下子,别说沼虾了,连那些小鱼都没有逃掉~!
看着鱼抓得差不多了,程伟刚直接回去把小货车开了过来,把装着大鱼的塑料盆先运回去,等倒空了再回来继续装。
几个男孩子已经迫不及待地跳下池塘,开始捞淤泥里面挣扎的黄鳝、泥鳅了,看到河蚌也不放过,统统扔上岸,这些放到农家乐里,可都是有钱都难买到的纯正野生河鲜啊!
也该张静夜他们小赚一笔,程伟刚把池塘里抓的鱼虾运回去的时候,正好碰到一帮来参观的客人,是市商会组织的专题考察活动,看到一堆活蹦乱跳的河鲜,这帮吃货们顿时走不动道了,吵着要留下来尝尝农家菜。
本来就想招待这帮贵客,商会的负责人连忙把农家乐的几个包厢全部给订下来了。刚从河里捞出来的鱼虾,做了一大桌鲜美诱人的农家菜:鱼头豆腐汤、红烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、酸菜鱼、鲶鱼豆腐火锅、白灼虾、蒜蓉蒸虾,再配上灿灿的玉米窝头、玉米糊糊,鲜嫩的鸡蛋羹、鸭蛋炒韭菜、蘑菇炖野鸡、瓠瓜烧野鸭、肉丝炒荠菜、香椿头炒鸡蛋……直把一帮见多识广的老板们吃得眉开眼笑,临走的时候,因为都是带着司机开车来的,索性十几个人分了分,把剩下的鱼虾全部买走了,有几个本地的企业家,还意犹未尽地要了农家乐的电话,说是以后有客人一定要带来吃饭。
于是,忙了一天的张静夜他们,连个鱼鳞都没有吃到!
看着水桶里剩下的小鱼小虾,几个人郁闷了!早知道好歹留下几条啊!
不过,万能的农场厨神王奶奶没有让他们失望,晚上,就着剩下的小鱼小虾,王奶奶给做了一个香辣的杂鱼火锅,油爆鳝丝,虾仁炒蛋,咸肉河蚌豆腐汤,辣椒炒河蚌,泥鳅烧豆腐,把一帮累坏了的男孩子们吃得不亦乐乎!
吃完晚饭后,王奶奶把几个女孩子都留了下来,今天捞的几大桶小杂鱼不能浪费了,王奶奶决定组织大家把小鱼洗干净去掉肚子里的脏东西,用粗盐腌制一下,拿来熏些小鱼干。这种小鱼腌制晒干后,拿柴火熏一下,再剁些干辣椒和蒜头放柴锅里蒸一下,拿来下酒吃粥特别香!想到这里,几个男孩子都忍不住开始流口水了……
愿望是美好的,现实是残酷的!在试吃了一次熏小鱼干之后,财迷罗晋果断把干辣椒蒸小鱼干放进了农家乐的新菜谱里。
这下好了!尝到味道的客人们不仅在农场吃,吃完还要打包几份带回去吃粥。还没到半个月,王奶奶他们做的熏小鱼干就被卖光了!
虽然美食没有了,但是,看到农场账户上的钱越来越多,一帮人都很开心,张静夜还特别给王奶奶申请了一笔卖熏小鱼干的奖金,虽然只有1000块钱,也把王奶奶高兴坏了。
原本王奶奶以为这辈子无儿无女的,就这么凑合着等死算了。可自从来了农场,有一帮小家伙们每天陪着她,王奶奶感觉自己都年轻了很多。这些孩子们也没个大人在身边照顾着,王奶奶就把他们当做自己的孙子孙女,别说给工资了,就是白做她也开心!
想着小家伙们知道熏小鱼干卖完了失望的样子,王奶奶偷偷笑了:明天没事,去村里找人帮忙捞一些小鱼吧,好歹熏点给小家伙们多吃几顿!这点钱她还是有的。
池塘挖好后,张静夜找邓教授帮忙联系了专门卖藕种的人,采购了一批藕种放池塘里,还有一批鱼苗。
不知不觉时间就快到夏天了,孙博然马上就要到上学的年纪了。尽管再不舍,也不能耽误弟弟的前程,和表舅欧阳璟商量了之后,决定先让孙博然去s省农大的附属幼儿园插班读个一年,延迟一年再上小学。
不是张静夜不想让然然直接上小学,实在是他们那个不着调的亲妈实在太让人无语了:然然长这么大,居然没有让他去读过幼儿园?!他那个亲爹更是问都没问过。
好在之前听了表舅的话,把然然的户口放到了他们那边,有欧阳璟这个s省农大知名教授在,然然插班去读书也就一句话的事情。其实,要不是张静夜坚决不答应,表舅妈米歇尔还想把然然送到s省著名的国际学校读书呢!
想到那个国际学校一年二十多万的学费,张静夜果断萎了……
周末,张静夜和罗恩一起带着然然去逛商场,给他买新书包和文具,还有一些住校需要准备的东西。s省农大附属幼儿园虽然比不上国际学校,但是在省内也算数一数二的重点了,管理也比较规范,孩子们基本都是住校,一周回家一次。心疼然然之前一直被他那个不着调的亲妈关在家里,张静夜还是决定让他住校,多和同龄的小朋友们接触接触,这孩子太懂事了,一点儿也没有同龄孩子的调皮和任性,也实在是乖的让人心疼。