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第二百二十六章 大葱白小葱绿开阳炼葱油（第1页）

第二百二十七章吃不胖香锅（11）

“在海鲜市场就能够买得到，这些晒干的小虾米，还是有着别样的用处！”

“最主要就是为了提鲜，提升整个油的香味儿和鲜味儿！”

苏御将镜头拉近，确实都是一些小虾米！

只不过倒入油锅之后，他们就看不清楚了，再加上里面的小火又冒泡，导致了视线。

“原来这小虾米还有着这样的用处，明天一定要留着！”

小火进制了五分钟，直到整个虾皮变得金黄酥脆！

“记住一定要轻轻的搅拌，将这虾皮炸香炸酥脆！”

“接下来关火用余温搅拌，将我们之前调好的酱汁直接倒下去，不要有任何的犹豫，记住带好防具，现在的油温还是很高的，不要溅到自己身上！”

“七一零”苏御也给了善意的提醒，当这酱汁下去之后，锅内的油开始咕嘟嘟的冒泡，来回的搅拌！

酱汁的香味儿，再加上葱油的香味儿，直接激出来。

“当你们做到这一步的时候，就会被这锅内的油所吸引，当然这也只是第1步而已，麻辣葱香！”

苏御说的很多人都已经抚着肚子咕咕叫了！

“主播大半夜的这么说真的好吗？”

“我怎么感觉主播就坐在我面前做饭呢，这香气都已经飘到我的鼻子当中来了？”

“我是出现幻觉了吗？怎么会有着这样的感觉，好饿，我这才吃完饭又想吃了！”

“接下来让这个酱汁在这里继续回温，我们煮个面条，很简单，沥水晾干就好！”

苏御将之前打好的面条，煮完之后放在凉水中，轻轻一荡，倒入一旁的盘子中。

“记住，一定要沥干其中的水分，不然的话会有着多余的杂味儿！”

“接下来直接把他从油浇在上面，便可大帝的搅拌，你就会得到一碗非常可口好吃的葱油拌面，也是一道非常简单的家常！”

“这些葱油直接放冰箱凉着就可以了，需要吃的时候回锅稍微热一下，他的香气就出来了！”

苏御接着摆摊，足足摆了有四碗葱油面，再将其料汁一一的灌溉进去。

“油还是热的，等着碗面凉了下来便会更加的劲道！”

苏御将拌好，浇好葱油的面，放置了一旁，也并没有多管它。

“接下来教大家一道比较简单的菜，也是深夜吃了不会胖的一道菜！”

“我称之为吃不胖香锅！”

“建议大家都可以备好这些蔬菜，胡萝卜，莴苣，口蘑，西兰花，以及一些菜场能够买得到的年糕，喜欢吃海鲜的可以准备一些大虾，外加上这种鸡胸肉！”

“接下来简单的将其处理一下，胡萝卜切片，莴苣切片，口蘑切碎，西兰花掰开，大侠将其尾肉取出，鸡胸肉一定要切丁去皮！”

苏御回来的时候，就已经将这些菜全部都处理完毕，放在一个个的小碗当中，供大家欣赏！

“像一些地方的特产，大家应该都知道，那就是豆腐乳！”

“没事大家可以去买一瓶，这是做香锅酱料的最佳！”