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第二百六十章 你在骂人吗苏御就三星级水平(第2页)

“然后顺时针搅打均匀!”

“一定要保持粘合状,大概这样交达两分钟左右,咱们轻轻的一捏,能够捏成一个小团就可以了!”

“然后将这些芝麻花生捏成小团,放在盘子中,等他慢慢的凝固!”

苏御这一大盆馅料,足足搞了五六十个芝麻丸!

“这一定要选择糯米粉,记住一定是糯米粉!”

“加入少量的清水进行揉打!”

“揉成这样不软不硬的面团就可以了,自己多试几次就可成功!”

苏御揉了几分钟之后,总算把这面团揉的差不多了。

“主播,主播,什么叫做不软不硬,到底是一个什么样子的程度就可以成型了!”

“是啊主播,这糯米面总有一个标准吧!”

苏御看到这样的评论,会心一笑,看来他们确实想学

“那你们看好了,我轻轻的就出来一团面!”

“他的表面非常的光滑,而且软软的黏黏的这样就足够了,接下来我们将这一小团面用手来回的捏扁,再将刚刚的馅料放进去,滚成圆球就可以了!”

苏御将这颗小元宵,放在手中来回的搓不一会儿一颗光滑的小圆球就出现了!

“这也是有个小技巧的,你只需要将馅料包进去之后将它盖住,用壶口轻轻的向上拧,把它拧紧之后,将多余的面团揪下!”

“这一步大家一定要记住,一定要将这汤圆放在糯米粉上,来回的裹几遍,这样他就不会扒,同时也防止粘连,到时候放在冰箱里就可以了。”

苏御的教学可谓是详细,这些人一个个盯得目不转睛!

记住苏御说的每一句话,当然也有人迫不及待的想要看重播,将要看录像。

“这样一来这个汤圆就做好了,大家都学会了吧,不过今天我做的是金丝汤圆!”

“像这种做好的汤圆,直接下锅煮,煮完之后捞上来尝尝味道保证让你惊艳!”

苏御说着拿起了几个土豆便开始展现自己的刀功,这些土豆刨干净皮,洗完之后,一切两半,放在案板上!

“我所说的金丝汤圆,这其中的金丝就是土豆,大家看好!”

“切片一定要薄薄如同一最后当然做不了,这一步的可以借用工具!”

苏御里用牵丝刀法,轻轻的为着土豆打薄,度极快不说,每切下来一片土豆都薄如蝉翼

光线都能够直接透过去,放在水中,直接漂浮在水面,这些粉丝看到之后无不惊叹!

“大厨的刀工,至少有着20年30年的功底吧!”

“这也太夸张了吧,一刀下去,竟然能够把土豆变成这样的薄片!”

“厉害厉害,我这一辈子恐怕都学不会了!”

“太强了!”

“这就是三星级大厨的水准,都好好学一学!”

“三星级?”

“你骂谁呢?我家苏御至少也是五星级大厨的水准!”“就是!苏御大厨就是为了参加这次国盛大会,所以才没有去评级的!”

很多文字都开始议论,这一次的国盛大会不得不说,苏御的挥还是非常棒的!

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