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第二百六十六章 苏御要打造自己的美食帝国（第2页）

苏御见生抽凉的也差不多了，过滤了一部分，倒到小碗当中！

“多谢！”

“都是自家人客气什么！”

苏御无意当中的一句话，反倒是打动了孟浩！

其实苏御也知道，在京都当中，五星级厨师的分量还是很高的，因为每一个五星级都有自己专属的配方！

这些配方就是他们收入的来源，同样也是他们厨艺的象征！

而五星级厨师对垒，最主要的就是靠着自己的配方，和别人进行打擂，一来可以证明厨师的境界，二来可以证明配方的好坏！

苏御也在有意无意当中，开始慢慢的收拢，这些天才，他需要把这些人都留在自己的身边！

·······求鲜花··········

至少将来打造出来一个美食帝国，总不能每天都要插手所有的事情吧，甩手当掌柜才是自己想要的！

“好香！”

苏御走到孟浩的旁边

“这有点像锅包肉的样子！”

“什么是锅包肉？”

孟浩也感觉到有些奇怪，这道菜苏御连配方都不用看，就知道他做的也只是很一般！

能够勉强达到三星级别，已经是不容易了！

“红椒里脊！”

“这就是你这道菜的配方？”

孟浩有些尴尬，苏御拿走了他的配方，让他不知道该说些什么，自己要抢回来吗？

配方是一个厨师的根本，理应不该给外人看的

但他也只能够憋着脸，一句话不说

心里在这里默念，早知道不把配方放在桌子上了，他也是一直在这里研究！

“你知道在做不成功的，我给你稍微修改一下，你从头开始做！”

苏御拿出胸前的原子比较，上面很多酱汁酱料，尤其是老抽红烧酱汁等一些材料全部都化掉，这些都用不着。

锅包肉的做法他实在是太熟悉了，根本不需要用辣椒来炒红！

虽然这个想法很好，但要用其他的东西进行代替，而且这道菜一定是鲜甜口感！

“按照这个配方再做一次，一步都不要错，保证比你原来的红椒炒肉好吃得多！”

孟浩半信半疑，但既然苏御都这么说了，又给自己指点了

他也只能够点了点头，将锅内的肉倒入一旁，准备重新起锅。

“这”

“葱白去心，切丝！红椒去籽切丝”

苏御也只是把原来肉的制作方法，给它稍微改了一下，其他的辅料配料都没有太大的变化，主要还是这个甜口椒！

“这道菜里脊才是关键，不要选择后腿肉，一定要选择猪里脊！”

“里脊的肉非常嫩，可以达到你想要的效果”

孟浩一边做，苏御还一边给他指导，告诉他这道菜的关键点在哪里！个