老头上来就尝了一筷子,从鱼肚,叨了一块肉放入嘴中。
入口即化,这剁椒的鲜香,瞬间充满了自己的味蕾,不得不说太好吃了,这种鲜辣的感觉让人欲罢不能!
“哇!”
“有些精湛!”
“野生大黄鱼的肉质非常的紧实,被你这么一蒸,反倒是更加甜美!”
“上面一层到底是什么味道?你是怎么调制出来的?”
雀湖只吃了一颗毛豆,细细的品尝,这上面两层酱料各不相同,各有各的风味!
第一层是剁椒酱,被完全爆烧勾芡过,第二层则是有着淡淡鱼露的味道,更加的鲜美!
“三位都是评委大师,这道菜是怎么做的?我想我就不用多说了,以三位的水准一定能够品尝出来!”
苏御说这句话刻意的阿谀奉承,反倒是让三个人脸上都不光彩!
苏御弄的那两样调料,一个生抽,一个蚝油,就算他们能够勉强的猜出来,但想要去模仿制作太难了。
“你这小家伙倒是油嘴滑舌的!”
“行了,下去等着吧!”
苏御还没离开两分钟,这三个评委,你一筷子,我一筷子
风卷残云般把这条黄鱼吃的只剩下一个头跟尾巴,中间又没有大的骨刺!
“确实很美味,他这个酱汁调的”
“怎么说呢,非常的鲜美,已经将味道挥到了极致!”
“没错,一点都不辣,但是我们却吃的酣畅淋漓,不知道为什么”
三个人就好像洗了澡一般,这鲜辣的味道已经让他们浑身冒汗!
“估计这小子现在才开始认真吧!”
“罢了罢了!”
“我们也没有什么好针对的,这种东西怎么学也学不来,你看看后面的这些厨师有哪个悟到了?”
“给你们重新制作这道菜的机会,你们能够把它复原吗?”
铜鼓看一下后面的这些三星级厨师,缓缓的问道。
“不能!”
“那能够还原多少?”
“我们最多只能够还原一个形!”
听到这里这个评委也是会心一笑
“想让你们都散了吧!”
接二连三,后面几个厨师也都把黄鱼端了上来,但是和苏御的味道天差地别!