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第三百一十三章 金黄拉丝的顶级蛋松(第1页)

第三百一十三章金黄拉丝的顶级蛋松(11)

而另一边的平幸创,也闻到了这股香味,确实不一般,回头一看金黄拉丝,这是鸡蛋吗?

“为什么鸡蛋能够做出这样?”

平幸创也觉得不可思议!

“看起来还真古怪,竟然全部都是呈拉丝状!”

“这就是鸡蛋拉丝吗?”

苏御对于他的疑问也是嘴角微笑,接下来就是煮饭的过程,做饭非常关键

并不是一定要用隔夜饭,而煮饭,要干生一点比较好!04

这里有着上好的极品灿米,个头如尖刀,吃起来非常的爽口!

粒粒分明,不会像普通的大米或糯米一般粘合在一起!

“既然是比拼,那一定要有一样的米,这一点不过分吧!”

苏御嬉笑,旁边的平幸创也是点了点头!

两个人最快的处理剩余的食材,苏御选择的这些食材,必须全部打成碎丁!

只有这样才可以在翻炒的过程,将其一一炒熟

像这种食材越碎越好,但又不能够直接用破壁机打碎!

只能够凭借着自己巧妙的手法,将他们切成均匀的碎丁!

翻炒起来也能够更加的入味儿,更好的挥出食材的鲜美,能够裹住米饭!

不得不说,两个人的刀法各不相同,各有千秋!

平幸创这里处理的也快,将一只螃蟹很快的拆解,蟹黄蟹肉分开!

蟹黄作为这道菜染料的,根本也是一个绝顶的配料,看到这里苏御就明亮了,这家伙是想要做一道顶级的蟹黄炒饭!

“鸭蛋黄!”

“真没有想到他们这里也能够这样搭配!”

苏御有一点点危机感,鸭蛋黄配上蟹黄的味道,真的是绝顶美味咸中带鲜!

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