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第三百四十六章 时间紧迫制作鱼子酱(第1页)

第三百四十六章时间紧迫,制作鱼子酱(11)

“还记得之前我在远洋公司当中,让他们去捕捉的白鲟鱼吗,已经在我们仓库里了,过去看看?”

“白鲟鱼是什么?很好吃吗?”

“堪称世间绝美的味道,也是世界最顶级的料理食材!”

腐小团一听是世界顶级的料理食材,赶紧拍手称赞,这可不能够错过。

“快点带我去吧,你都这样说了,“九九七”那一定非常的美味…”

苏御还记得自己割肉,在商城当中买了做鱼子酱的方法,直接让自己感到肉疼!

苏御也知道这所有的步骤必须要在鱼肚子破开来之后,15分钟之内完成!

很快两个人便来到了仓库,苏御也知道白鲟鱼的鱼籽有多么珍贵!

现在还没能够体现出来它的价值,但如果以后自己把这个专利出去的时候

那绝对是最顶级的食材,随随便便的一盆白鲟鱼子,完全可以买房买车,足够一个普通人一辈子生活了!

“苏先生来了?”

“经理特别交代了,你过来有什么事情可以直接吩咐我们!”

“白鲟鱼已经到了两条!”“第一条给我放到厨房的案板上,不要放血,不用杀,打一针麻醉剂!”

苏御特地嘱咐他们打一针麻醉剂,就怕自己之后破肚子的时候!

鱼有着剧烈的反应,所以先让他们昏迷较好

而且这鱼籽必须要是最新鲜的,要在这鱼还没有死的情况下,将它取出才最有营养!

“好的!”

虽然这几个人都觉得有些不可思议,但是对于苏御的吩咐!

他们也不敢不这么照办,因为苏御是他们伟大的顾客,很快他们几个人合力

便把这鲟鱼抬到了厨房,厨房是他们的禁地,基本上是不允许他们进去的!

苏御带好手套,拿起了自己的龙麟开膛刀,这把刀就是专门为了破皮而用!

如今的斩龙七件套已经出来四个,每一把刀都有着自己的用法!

苏御轻轻的用这把开膛掏一划,这群鱼的肚子就直接被苏御划开,里面黑溜溜的,装满的鱼籽!

鱼腥味蔓延!

但是他们略微的能够闻得出略微鲜香的味道,这就是鱼籽吸附在鲟鱼胎盘上的味道

而且这样的味道异常的迷人!

“没错,这种味道确实能够让人醉迷,毕竟这鲟鱼是大补之物,它里面的鱼籽更不用说!”

苏御特地让他们准备这盆,一定要用类似于贝壳的材料做成,只有这样才可以更好的程度保护鱼籽,不至于让鱼籽破裂。

包括之后的品尝,一定要用木勺,或者说用贝壳材质的勺子,才能够进行搅动!

或者说进行品尝着最贵的鱼子酱,这都是前人传授的一些经验,苏御自然能够将其吸取!

这里的47水苏御早已经准备好,一定要是用最纯净的净化水!

来回不断的搓洗,将上面的脏物以及血物全部洗出!

对于苏御来说,鲟鱼的种类一共有20多种,但也只有大白鲟等鲟鱼能够做出最珍贵的鱼子酱!

清洗过后,黑金色的光泽就慢慢的显露出来!

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