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第一百八十九章 熬制高汤无需任何调料（第2页）

众人对苏御的期望瞬间减了一大半，因为苏御的做法实在是太平庸，看不出来任何的高端

苏御将娃娃菜外边的叶子全部去掉，顺便将下面的根部切除一厘米，能够保证叶子和根之间，只有那一丝丝的联系。

为了煮好完美的煲汤，苏御也不得不选择高压锅，只有用高压锅才可以在最短的时间内将这些食材的鲜味，全部压缩到汤内。

不过在那之前必须要焯水，而苏御现在的目的也是如此

“金华火腿垫底！”

这金华火腿可是苏御，利用积分兑换过来的可不容易！

这一盒金华火腿放在这市面上，至少也值上万

苏御一层又一层的将这金华火腿平铺在高压锅内！

“这小子的做法很简单嘛”

“无非就是高汤煮白菜，难道我们没吃过有什么大惊小怪的！”

他们几个人看这里确实平平无奇，虽然这汤底有着一些浓郁的香气，但他们都是见过世面的高汤而已，谁没有调过呢！

苏御也只是默默的在这里操作，看着他们在这里闲聊起来！

很显然注意力完全不在自己这里，他拿着勺子轻轻的将这锅内飘起的浮沫，全部撇去！

这些都是杂质都是不可用的，当然这一锅水也和这道菜完全没有关系

苏御只是想焯个水，撇去他们身上的血水罢了。

“这小子也不是一无是处，还算比较细腻！”

“々｀这只不过是厨师该做的事情罢了！”

名鼎阁一二楼内非常的火爆，但如果有人知道这三楼竟然是这样的症状，恐怕眼睛都会跌下来吧！

“那小子刚刚铺上去的是什么？”

“看上去好像是火腿肉！”

“哼！”

时间一分一秒过去，当这锅里面的食材焯水完毕，苏御直接将其倒出！

这过程也就半个小时而已，焯过水的食材都达到了半熟，上面热气腾腾

看着石材处理的不错，苏御也是松了一口气，至少第一步是完成了！

接下来就是准备高汤的部分，苏御重新倒入纯净水，放在高压锅内，再将这些焯好水的食材重新放进去，重复了之前的步骤。

“这不就是煮高汤嘛，真是”

罗主厨再一次说出这番话！

“不过说起来倒奇怪，这小子没有准备任何的辅助性材料耳！”

（好好的）　“估计这才是这道菜最吸引你的地方吧，看看没有用盐，没有用酱油，没有用任何的调味料，它能够做出来什么味儿！”

酒老这句话反倒是让所有人产生了兴趣，不用盐？不用糖？

“那不能当成菜的时候最后加上去吗？”

“是个厨师都不会这样干，等菜品成型之后加入糖和盐，会将菜原本的鲜味儿大大折扣！”

孟国天和李向东两个人倒是有些揪心，完全看不出苏御在做什么。

如果真的做不好的话，有可能他们两个人都会受到这六个老人的打压！

就连李向东也是捏了一把冷汗，虽然他相信苏御，但如果真的出了什么事情，他丢不起这个人！

苏御拿出了案板，案板上面有两块肉，一个是精瘦肉，还有一块是鸡胸肉。