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第40章（第1页）

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团团在路上就已经睡着了，小家伙被段杰护的严实，也没冻着。段杰把睡的呼呼响的团团往炕上一放，把那羊腿放到外面冻了起来。这肉只有冻的微微发硬了，才好切成薄片。如果是没上冻的肉，想切成薄片，那是有些麻烦的。

把肉冻起来后，段杰洗了个干净的瓦罐，把前天买的牛骨头冲净，放到罐子里，加了八成水，煮了起来。其实这涮羊肉据说用羊骨头熬锅底是比较不错的，但是羊肉本就容易腥膻。拿羊骨汤做锅底的，还要加不少去腥膻的东西。段杰一是不太了解，二是不少在现代常见的调料这里也买不齐。干脆就用牛骨头熬的汤做锅底，反正牛骨头汤一样的好。

剥一盆子白菜叶子，切好的土豆块，红薯片，萝卜片，粉丝，蘑菇一一摆好，再来上一份冻豆腐，这菜就算齐了。蒜蓉，韭菜花，芝麻酱，再加点小葱沫，辣椒油，段杰这自助小料虽说挺简单的，可是味道却还不错。眼见羊肉冻的有个五六成硬了，段杰拿下来，切了足足三四斤，装了满满的一小盆。

薄薄的羊肉片在汤里一滚就熟了，鲜嫩软烂的羊肉，让两人吃的停不住，一小盆肉没一会工夫就被扫干净了。接着就是豆腐，各色蔬菜，一顿饭吃的段杰松了两次腰带。至于团团，在一边跟着吃了几块捣烂的豆腐和蔬菜，肉什么的却是没沾。

第二天，段杰去拿他定好的猪肉，这猪是昨天新杀的，肉钱段杰早早就给了，吩咐一定要给他留十五斤肉，一半肥一半瘦。把肉拿回家的时候，桑峰还在里屋洗澡，趁着桑峰这会不方便，段杰顺手就把农场的鸡鸭抓出来了四只。手脚利索的给鸡鸭都抹了脖子，放了血，烧水褪毛，等桑峰出来，看到的就是四只被洗的干干净净的鸡鸭。

“喻哥，你这鸡鸭在哪家买的啊，好肥啊。”桑峰盯着那四只鸡鸭看个没完。正在厨房炸小酥肉的段杰听了，碎碎念了一句，天天也不动一下，上好的牧草掺着玉米粒供着，窝在牧场里，吃了睡，睡了吃，能不肥么。

“阿峰，快过来帮下忙。”段杰在厨房喊了一声，桑峰跑到厨房，就看肉块在滚油里翻滚着，发出噼啪的声音，颜色已经变的微微发黄了，香气愈发的浓郁，“你把那个大盆拿出来，这快装不下了。”

两人手不停的忙活了一天，炸出来满满几盆的小酥肉，丸子，鸡块。牛肉也卤了出来。段杰揉着腰，让桑峰扶回了屋，呲牙咧嘴道，“我的老腰哦。”

躺到炕上准备休息一会的段杰，就看到一只睡了一天，精力正旺盛无比的小肉团一边笑一边流着口水爬了过来。看到这么精神的肉团，段杰忧郁了。

第32章

离着新年还有两三天的时候，段杰带着团团去扫了一次坟。去年因为坐月子，他没去。今年清明那天应该来的，只是正巧那几天团团生病发热，段杰只顾着照顾小家伙了，也没什么心情来扫坟。说实话段杰对喻实的这些亲人是没什么感觉的，说是扫坟也就是来走个过场，要是没有看到周围的村人去给先人上坟，他估计还想不起这一出呢。不过团团确实是应该来看看的他的另一个爹，还有那些长辈们。

站在喻实父母的坟前，段杰心中默默念着，不知道你们的儿子是不是去找你们了，我也不是故意要占了你们儿子的身体的。这个孩子我会好好带大，也希望你们在下面能安心，以后每年我都会带团团来看你们，你们的坟我也会来照应着。段杰刚念完，就起了一阵清风，将坟前的那些没烧尽的纸钱卷了起来。风起来的那一刻，团团突然对着某个方向笑了起来，段杰朝那边看了看，什么也没有看到，不由得后背一阵发寒，抱着小家伙就回家去了，连摆在坟前的那些酒水吃食也没收。

回了家，桑峰已经在那里揉面了。因为天冷，想发面的话最少也要等上一天功夫，所以这面得早早就揉出来。段杰本来是打算回来后和面的，没想到桑峰又抢着干了，看着那有些瘦削的身影，段杰心中一软。今年也赚了点钱，多给小孩些工钱好了。

到了大年三十的那天，段杰给桑峰塞了二两银子，算是他这一年的工钱。这数字绝对比当初说好的多了太多，桑峰红着脸，怎么也不肯收。段杰连哄带劝了好半天，小孩还是不肯。最后段杰开始给他算帐，等桑峰满十八自己单独出去过的时候，总是要盖房子吧，还要买农具吧，就算不在乡下讨食，去镇上做个小买卖，那也得有点本钱才行。而且那时候他都十八了，就该说亲了，娶媳妇的花销可就更多了。一年二两，攒个四五年也就十两银子，想自立门户还太少呢。

桑峰被段杰这一通话讲的晕头晕脑，总算是收下了这些钱。

年夜饭，自然要鸡鸭鱼肉都上齐全，段杰昨天趁着桑峰去宋婶家讨香菜的时候，从农场拿了几条鱼出来收拾干净，挂到了厨房外面。

三十早上一大早，段杰就开始做起了准备，先拿了一条鱼，把鱼肉片下来，开始剁鱼茸，一边剁一边把鱼肉里的细刺挑出来。桑峰则在一边当当当的剁肉，剁菜，准备包子和饺子的馅料。

软软甜甜的豆沙包，红薯包，各种花样的枣花馍，白菜猪肉包子，羊肉大葱包子。屋子里被这些刚出笼的面食弄的热气腾腾，面食特有的香气散的满院子都是。

夏天采的那些蘑菇已经吃了不少，还剩了不到两斤，段杰抓了一把泡着，又把冻在外面的鸡拿进厨房化冻，准备来个小鸡炖蘑菇。前几天卤好的牛肉也切了一盘，撒了蒜苗，用了香油，酱油，略微那么一拌，香气扑鼻。

清蒸鱼，糖醋里脊，小鸡炖蘑菇，红烧狮子头，鱼丸汤，卤牛肉，这就是六个菜了，当然也不能都是肉，那样也太腻了。一盘醋溜豆芽，一盘麻辣豆腐，再来一盘金银双丝，其实就是把蛋白和蛋黄分开炒后切成丝，旁边是酱料和葱段，用烙馍卷着吃。席间的菜也可以一并卷到这饼里，吃起来还是颇有风味的。九个菜都是咸的，段杰又泡了一碗糯米，拿了红枣，红豆沙，山楂糕，各色果干，白糖，橘子果酱，蒸了一大碗软糯香甜的八宝饭出来，当然最重要的饺子那也是必须有的。

一共十道菜，讨一个十全十美的彩头。从菜陆陆续续上桌的时候，团团就蹲守在桌边了，每上一道菜，小家伙的眼睛都会放一阵光。桑峰本来想去厨房帮忙的，结果完全不能走开。一走开，这个肉团子就要去扒桌上的菜了。

紧赶慢赶，终于赶在太阳落山前，把所有的菜都端上了桌，段杰颇为奢侈的点了几根蜡烛，把屋里弄的亮堂堂的。平日他们吃饭可没吃这么晚过，都是早早的吃了，天一擦黑，就去睡了。

为了让团团也守一会儿，段杰特别让小家伙在白天睡了一会。

桑峰兴奋的不得了，这是他父母过世后，他过的最丰盛的一个年了。段杰端起酒杯，说了几句吉祥话，大家开始吃起来。