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第111章（第1页）

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“当然得管用，要不然我想这出做什么，对了，从明儿起换回实惠可口的菜单吧，这出就到这结束了。菜价儿也照着成本、人工再上浮三成，总不能亏了钱不是。”一紧一松，张驰有度，这章程再能继续走下去，也不能把她们掐得太死了。

其实她自己也没想到，这现代化的食堂管理制度，在这个“未开化”的古代还真是能管得上用，这让她自己都有些不可思议。但事实摆在这儿了，她还是很有成就感的。

朱槿应了声是，又说：“太太，老爷大概两、三日后就该回了，上回来信只说一切顺利，应该能按时回来。”

“嗯，他也该回来了，再不回来，我怕真得出乱子。”她自己也清楚，她这主意，也不过能支撑一时，等她们真醒过味儿来，肯定要闹出大乱子来。还好张景融出公差的时间不长，她才敢大胆地用上这主意。

其实府里的事，远在数百里之外的张景融是一清二楚，开始只当是于青陌被逼得没办法了，可后来一看，这章程还真是有用。而且细细一琢磨，比起从前他缩减各房饮食开支要强得多：“周逢，市井上这几天可还有什么风言风语？”

“回爷，江制军倒是个守信的人，跟您约法三章后，驻军便再也没滋事。这几天街面上也干净多了，江制军说，您是个信人，他也是个信人，自然不会违约。”周逢是张景融的随扈，外出行走是惯带在身边的。

“此间事再观察几天，留下几个人在这盯上一段时间，如果真无反复，那此间事就算是平了。”张景融长出了一口气，这些日子他也算是顶着压力过来的，这事总算了了，他也能回平江了。真不知道平江的府里，青陌她究竟怎么样了。

周逢领命下去后，张景融一个人在屋里，满脑子都是平江的事：“也不知道青陌过得好不好，这些事怕是让她操心得很，还是得尽快回去，不能让她一个人面对这些事。”

打定了主意，当然是要速速办妥了事离开，周逢布置好了人后，就来回话。张景融沉默了会儿，才说：“周逢，你去打点行装吧，咱们今天下午就起程回平江。”

“是，爷。”

一想到马上就要起程，张景融就觉得心情不错，抬头看了眼窗外的湖面上，白帆点点，波光盈盈，远处的山带着一抹黛色，低低地伏在湖中央，沾着雾气笼着烟霞。他笑了笑想，青陌肯定会喜欢这样的景色，要不是湖城的事太过匆忙，他肯定会带她一块儿来的。

再看了眼湖面，张景融转身进去准备起程了。只是一想到要回平江了，好像心里有些不安稳，近乡情怯，没想到这回只是起程，心里也有些担忧。

“也实在是她太不让人放心了……”摇了摇头，他给了自己这么一个解释。

张景融在湖城不放心的同时，于青陌在平江府里还真是给自己招了事儿了。不为旁的，就为她在灶房里施行的新章程，不知道是哪个丫头说到七嫂那里去了，七嫂是深以为然，倒没跟她似的要用来对付公公的小妾，而拿来对付七哥的那些个小妾。

为此，七嫂已经找上门儿来了，她满头大汗之后，给七嫂细说了各项章程，可七嫂愣可以闹不明白。也是，七嫂一大家小姐，这后现代的管理制度，她自己也只是懂了个囫囵，七嫂又怎么会明白。

于是在七嫂的左劝右劝下，她的脑子里小小灵光一闪，还真是想出一个主意来了！那就是现代极其盛行的，眼下方便可行的——食堂承包制……

卷一大宅门里折腾第二十九章十太太，我家的灶房也需要您

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轰轰烈烈的食堂承包运动，在平江张家首先开始了，先是七嫂那家开始，虽然于青陌是被赶鸭子上架的，但不可否认，这只鸭子在被赶上架以后，从起初的不乐意，渐渐变成了非常热衷。

在这个没有娱乐的时代里，人就是最大的娱乐八卦来源，这几天上街，净听见人谈论张家食堂承包的事儿。承包这个词儿，她当然没傻傻地往外放，只说把食堂交给专门的管事来操作，单独立项，直接受管于当家的太太。

本来的厨房，其实是本烂帐，贪点择点谁也不知道不是。现在一收上银钱了，当然就要进出明白，想贪是贪不到了。不过收了银钱，灶房里上下都要提成，这样一来比从前强上不少。至少这钱来路清清白白，毕竟有干净的钱能挣，谁还乐意去收那见不得光的！

于青陌也是个好打小算盘的，也有着女人共同的特点——贪点小便宜，于是她很不客气的，把七嫂家的厨房，承包给了王大厨的徒弟。那小伙子出师挺久了，府里现在用不了那么多厨子，王大厨就托朱槿跟她提了提。

她是心想着，肥水不流外人田嘛，有这样的好事儿，总得先想着熟人不是。再说那小伙子本来就是张家的家生奴才，用在哪家都放心，要是外头买来的，七嫂也不会要。

“十太太，你说这一天两天的不见，我却瞧着是立竿见影了。就跟你说的，灶房里以比从前省不少银钱，最重要的是省了大心了。昨儿母亲还跟我说，要是我这试这法子可行，改明儿她那里也要用上呢。”七嫂这几天心里舒坦啊，后院里的女人嘛，能有什么事儿，每天不就是吃穿玩乐，争风吃醋。现在好了，多公平，连自己吃饭都得付现银，后院是一句话都没得说。

呃，难道这方法还会被推广开来？张家人对新鲜事务的接受能力还真强悍，心里感慨了几句，就对七嫂说：“那也是七嫂惯来治家有方，哪像我呀，就这么点子事折腾了多少日子才办妥。七嫂是刀切豆腐两面光，不像我这么磨磨蹭蹭的。”

七嫂喝着茶，叹了口气说：“唉……要没你这法子，我还在天天为饮食起居操着心呢，现在好，不仅后院不用操心了，就连爷那儿也不用操心。每天要吃什么，一报单子过去就是了，也自有小厮打点着。你是不知道，你七哥这两天也觉着新鲜，天天按着点儿的回家用饭，连称你这主意好，想吃什么做什么，还按着量定。张家素来门风节俭，不好铺张浪费，你这一来，可连老太太都另眼相看了。”

什么……连老太太都惊动了，神啊，她就知道在这时代应该沉默，学会什么事都摇头，什么事都被动接受。这下好，她一时冲动酿苦果，万一做出个什么不对劲儿来，老太太不会一句话打发她也去……沉江……

主要是那天那个丫头，后来她再也没见过，所以真当是要么割了舌头，要么沉江了，想想都觉得可怕极了。

“七嫂，这事儿是好是孬还没准儿呢，怎么好惊动了老太太。”她现在就想问，是谁透到老太太那儿去的。

她也不想想，街上都说上这事儿了，在张家那可正是一手资源，头道的八卦在天火热出炉。老太太要是还不清楚，那老太太就白当了几十年的张家主母。