“嗯爹,明天我带您去复诊,顺便给我祖母也”
“中,你着办吧”杜河清这回总算明白闺女为啥那么会做饭,而且还有底气开面馆了这也算是一个先人庇护的意外收获吧
“那行吧,那我先去烧水,把新买的碗筷都刷出来,爹你要是没事,就上后屋躺着歇着吧”
杜河清点了点头,摆摆手,示意她不用管自己。
刘氏也道“我帮你一起刷,两个人干活快点。”
杜玉娘没反对,娘俩跑到灶间,烧了一大锅水,开始洗洗涮涮。
好不容易把这些新买的东西都收拾得差不多了,那边卤味儿也该出锅了。
杜玉娘手上拿着一个大盆,将锅盖打开,瞬间,一股诱人的香味儿扑鼻而来,刘氏在一旁闻到,眼睛也亮了起来,“嗬,这味儿可真香,以后咱家这卤味儿飘出去,保准能吸引来一群吃饭的。”
杜玉娘没说话,而是拿着笊篱,把锅里的东西都捞出来,淋干卤汁后,放进事先准备好的大盆里。
“晾一晾,等凉了以后再切,晚上咱们的菜就有了”猪下水便宜,一副才十文,如果带上猪头,还能再贵点。这东西贱,做起来其实也不费事,贫民百姓们很喜欢吃。
“这东西咱们要卖多少钱啊”刘氏心里一点底没有。
杜玉娘想了想,就道“咱们用中号的盘子装,每样切点,一盘子八文钱咋样”
八文
刘氏咂舌,“八文钱,会不会太贵了咱们买这一副下水才花多少钱啊要是用中号的盘子装,一副下水怎么着也能切个四五盘出来吧,这,这”
这里头的利润让刘氏有些发懵,“卖那么贵,有人买吗”
“哪里贵了,下水也是肉啊咱们这是用秘制卤料做出来的,成本都给这儿摆着呢您说,香料,柴火,工夫,哪个不要钱,您给他们一副生大肠,倒是便宜,有人吃吗”
刘氏一听这话,得,闺女这是跟她抬杠呢
“行吧,八文就八文,卖不出去你可别哭鼻子”
杜玉娘笑,“以后我再弄点猪头肉,猪耳朵卖,价格比这个还得高您要是给我一头牛,我能从牛头一直卤到牛尾您信不信。”
“你就吹吧”
“哥,你不用一直坐在这儿着,汤够呢你回屋歇会儿去,我换你。”
杜安康摆手,“不用,这活也不累。”
他那高的个子,坐在小马扎上了半天火,不累才怪呢。
“行了,你去活动活动,一会儿我做面条,你过来瞧着点”面馆开起来以后,可是要交到杜安康手上的,抻面这活,他早晚也得学。
“成”杜安康起身,道“我回屋你嫂子去。”
刘氏摆摆手,“去吧”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读