因为烤鸭在烤炉里,温度很高,所以操作时,需要佩戴特质手套,用挑杆把鸭子提出来。
付宇正准备去拿手套,忽然发现刚才还站在旁边帮着开炉门的烤制师傅,已经戴上手套拿好挑杆了。
这让付宇动作一顿。
眼下这情况,让他怎么开口啊?
这将鸭子挑出来,也不是什么精细的活,他还真没法跟烤制师傅抢。
而且烤制师傅已经准备好,就差伸手操作了。
付宇眉头微蹙。
要是让烤制师傅插手,他这学习的奖励,还能继续下去了吗?
毕竟以着他对系统的了解,只要是涉及到任务和奖励,都只能是他独自完成全部操作过程。
这中途被人插手帮忙的事情,他还没真干过。
想到这里,付宇看着烤制师傅,面露懊恼无奈的神色。
而烤制师傅向来是个有眼色的,这时候也发现付宇盯着自己手里的挑杆愣愣出神,那表情,那眼神,分明满是跃跃欲试以及。。。。。。我很牛逼?
烤制师傅抽了抽嘴角。
这挑个烤鸭,也算是绝活了?
再看着付宇那充满了渴望的眼神,顿时越发的动摇了。
自己是不是应该退位,把机会让给这位背景明显不一般的年轻大神?
想到这里,烤制师傅将手里的挑杆和手套一起递了过去:“要不,你。。。。。。”
付宇有些惊讶,随后微微一笑,伸手接过来,一边戴手套,一边说道:“行,不用客气,那就我来吧。”
不,不用客气?
烤制师傅愣住了!
我说要谢谢你了吗?
姚石则催促着:“快些把鸭子取出来吧,火候差不多了。”
说完,又对着烤制师傅说道:“没事,让小付来吧。”
烤制师傅点头,谁挑不是挑呢!
就是。。。。。。这怎么莫名的觉得有点委屈还有点不甘心呢?
好奇怪。。。。。。
付宇则赶忙上前,将烤鸭出炉。
姚石不忘叮嘱道:“对于鸭子是否已经烤熟,除了掌握火力、时间、鸭身的颜色外,还可倒出鸭腔内的汤来观察。当倒出的汤呈粉红色时,说明鸭子7~8成熟;当倒出的汤呈浅白色,并带有一定的油液,说明鸭子是9~10成熟。如果倒出的汤呈乳白色,油多汤少时,说明鸭子烤过火了。”
();() 付宇受教的点点头。
姚石这时开始趁热为烤鸭刷上一层香油,以增加皮面光亮程度,还能去除烟灰,增添香味。
等一切处理好,这烤鸭就可以进行切片摆盘了。