楠楠文学网

第205章 这肯定不是一般的做法（第2页）

来回翻炒了一会儿，手法很像平时的烹饪方式。

大火快炒大约五分钟后，熄火。

接下来这个步骤非常关键。

很多人可能会认为这时候易老板会直接出锅，将蛋炒饭装进碗里。但是并没有。

而是撒了一些芝麻在上面，接着把锅盖盖上。

这样做是因为易老板想要焖一锅，也就是锁住食物的味道。

海鲜独有的风味与芝麻相结合，可以让蛋炒饭散出全新的香气。

这一步通常需要约15分钟。

这期间，易老板也没闲着，他用电饭煲煮了一些甜薯。

甜薯偏甜，而海鲜和鸡蛋则略带咸味。

因此它们不能一起烹调。

同样是出于这个考虑，易老板决定用焖的方式保持蛋炒饭原有的口感。

焖的时间到了以后，也就是过了大约15分钟后，姜汁鱼片做好了，此时易老板掀开了锅盖。

他先把炒饭盛出来放在盘子里，旁边摆了几块小甜薯。

每份甜薯的大小刚好是盘子四分之一左右。

再在甜薯旁围了一圈切好的芒果丁。

这样一份独特的海鲜蛋炒饭就完成了。

刚出锅时，满屋都能闻到蛋炒饭和姜汁鱼片诱人的香味。

“哇哦！好香！真是太令人期待了！这股味道来自炒饭吗？”

“哎怎么可能呢？肯定是鱼片吧！”

“也对，不纠结了，反正一会儿就能吃到，易老板出手必是佳肴。你可知道连用过的餐具都被人追捧啊！”

“等等怎么觉得这也不是鱼的味道呢？”

大家都困惑不已。

空气中弥漫的气味似乎并非鱼片应有的味道。

彼此间相视而无解，正纳闷之时，只见易观走了过来，手中端着几碗冒着热气的炒饭。

大伙顿时目瞪口呆。

原来之前飘散的气息确实是来自这份特别的蛋炒饭。

“难以置信居然是蛋炒饭出如此浓郁的气息！”