两个人先准备食材:大虾、莲藕、花菜、豆干、木耳,火腿肠,娃娃菜,金针菇,千张,甜不辣,牛丸,豆腐。
准备麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、香菜和葱段。
江文把虾剪去须头,挑去虾线,开背。
顾立夏将素菜切好后,依次焯水,捞起备用。
顾立夏指挥,江文直接上手。
江文起锅温油,加入切好的葱姜蒜爆香,然后加入辣椒、花椒,炒出香味,再加入一块火锅底料炒出红油和麻辣香味。
倒入处理好的大虾、香肠和其他肉类,可以倒入适量的料酒去除腥味。
将焯水的青菜煸炒。
加入盐、鸡精反复翻炒均匀,最后在撒上一点点的熟芝麻。
顾立夏喜欢吃醋,在吃的时候会倒入少量的陈醋。
顾立夏之前就热了馒头。
江文第一次见这个菜,闻起来香,吃起来更香。
感觉一个馒头热少了。
但也没有再热馒头。
只是一筷子一筷子的夹着这些菜吃。
看顾立夏倒醋,自己也倒了点醋,尝试了一下。
觉得这是两种味道。
都能接受。
吃完,还是江文收拾。
顾立夏去后院摘橘子,炫。
然后,洗漱,休息。
江文则继续楼上看书。
一夜无梦。
早上起来就是31号,8月最后一天。
打上豆浆,然后出去跑步,进行有氧运动。
回来之后一楼简单梳洗,做了鸡蛋火腿蛋饼。
捞了一点之前的泡菜。
最后一点了。
昨天晚上剩的一小碗麻辣香锅的配菜。
做好饭就上去喊江文。
然后,顾立夏自己也上楼收拾,下来。