有了老爷子坐镇,厨房这块儿不用担心。
至于服务员,前台,收银,采购等等,有李苏朋友内推,亦招了新归京的知青。
等全部忙活完,已到十月。
李苏挑了十月十日开张。
十月十日一早
张翠蓝穿上新买的酱红色翻领衬衫,下配黑色长裤,脚上踩着棕色小皮鞋。街坊四邻瞅着了,笑话张翠蓝是老来俏。说她今日这身比结婚穿的还要体贴。
关于严老二家媳妇开菜馆的事儿,大伙儿也早早就听说了。四合院里也有不少没工作的青年想进店里干活。这段日子,总有人拎着东西上门讨工作,李苏倒没拒绝,但也不会因着邻里关系就答应。
只要符合招工条件的,李苏就肯收。
临到9月底,李苏在院里就招了两个人。一个是董大妈的女儿胡萍,一个是后罩房秦寡妇。
对此,好些人心里都不服气。尤其是董大妈的儿媳妇汤岚,她自觉自个儿与李苏关系不错,两家孩子玩的也好,再想不到李苏这点小忙都不帮。
她心里不爽快,面上肯定就带了出来。
先是扯着儿子胡进,不让她去严家找灿灿玩儿。
再一个就是看着李苏立即背过身去,以示自己的怨气与不满。
而李苏忙的焦头烂额,实在没工夫跟院里人扯人情往来。好在张翠蓝这个婆婆顶用,她能说会道,更会拉帮结派,有她在前头顶着,院里的人事儿还烦不到李苏头上。
说到开张这日,李苏的私房菜馆可真是人满为患了。李苏与严猛为人低调,但交好不少。再加上大哥严猛的战友,好姐妹叶菲的朋友,国营饭店的领导杨泰平也带着妻儿来捧场。
这不,开张一大早,严猛连忙又开车去郊外补了一些食材回来。
热热闹闹间,服务员们穿着统一着装,端着定制的菜碗过来了。
“严大哥,这菜也太好吃了。”说话的是严猛的战友,最近转业归家的孟磊。
“嗯,好吃就多带人过来尝尝。”
孟磊看着同一桌埋头抢菜吃的战友,嘴角抽抽道:“严大哥,这手艺满京城怕是都找不到第二家。往后我来吃饭,可得劳烦李苏同志帮着开个后门啊。”
“对对对,李苏同志,你家这些菜真是绝了,我能多点份带走么?”
以前的饭菜跟今日一比,妥妥的猪食了。
若是自家住这附近,定要日日上门点份小炒配酒喝的。
与此同时另一边,自打晓得今日是李苏菜馆开张的日子后,宋清总觉得哪哪不舒服。一早她连卖包子的心情都没有,直接将摊子给旁人看着。而后她打扮整齐,乘车去李苏饭馆看看。
宋清心想着,如今大伙儿条件都不好,哪里舍得胡吃海喝?
言而总之,宋清不是很看好李苏的私房菜馆,私心里更是巴不得一个客人都别上门才好。