内部,金黄色的锅巴配合红色的牛肉、咖喱。
让人忍不住想要立刻进行品尝。
五名评审已经迫不及待地拿起勺子开始品尝。
“酥脆的锅巴,配合咖喱清新的香味和清爽的辣味。”
“让人完全停不下来啊!”
香田茂之近一边吃着,一边忍不住赞叹道。
他也吃过锅巴。
但是配合咖喱来品尝还是第一次。
“长时间炖煮的牛腱肉,变得非常柔软。”
“进入口中,稍微碰到牙齿就能够断开。”
“随后在舌头上轻盈地化开。”
“而肉脂的甘甜将咖喱的味道衬托了出来。”
千俵夏芽此时眼神似乎都变得迷离了起来。
这道料理,完全不比之前叶山亮或者幸平创真的料理差。
其他三名评审,对于许康平的料理也是赞不绝口。
……
幸平创真和叶山亮两人仔细品尝着许康平的【锅巴牛肉咖喱】。
‘香味确实非常浓郁。’
‘不过不仅如此才对,让香料的味道融合的是……’
幸平创真突然看向许康平。
神色笃定地说道。
“你还用了奶油吧!”
叶山亮微微颔,接着说道。
“温润的奶油包裹住了辣味。”
“在刺激食欲的同时,又不会因为太辣让人无法下口。”
“同时还让各种香料的味道不断呈现出来。”
如果说他的料理主要是用其它香料来衬托圣罗勒香味的话。
幸平创真则是以芒果为中心。
结合各种香料的独特味道。
赋予料理更深层次的口感。
至于许康平,他则是把香料的味道当成了一个宝藏。
需要人不断地去探寻。
在吃完了许康平的【锅巴牛肉咖喱】后。
五名评审也给出了评分。