宋樱沈兴俩人结婚酒席上的菜是,8道凉菜,12道热菜,总共2o道菜。
凉菜分别是:
酱牛肉,老醋蛰头,椒麻鸡,捞汁小海鲜,凉拌猪耳,果蔬大拌菜,话梅小番茄,蓝莓山药。
热菜分别是:
牛骨炖白萝卜,农家土鸡炖羊肚菌,这俩是大炖菜,农家土鸡是真是农家土鸡,陈淑琴宋国正特意买了三十鸡,宰杀备着的。
炖出来上面都飘着一层黄澄澄的鸡油,汤喝着特别鲜。
还有红烧肉炖鲍鱼,梅菜扣肉,铁板奶豆腐,三葱爆龙虾,帝王蟹多吃,牛肉干,松鼠桂鱼,橄榄油炒菇,清炒菜心。
最后一个上烤全羊!
主食,酱肉大包子,荷叶饼,米饭。
本来采买其他菜,菜价钱还在合理范围内,但是到了龙虾,帝王蟹,烤全羊这儿,价格直接上去了。
采买完回去时候,温远杨问,“今天消费多少?”
宋樱,“不到七万,六万多。”
主要龙虾帝王蟹烤全羊贵,其他的菜都好说。
温远扬啧啧,“妹妹啊,你太豪了。”
宋樱笑,“我爷奶想办的好一点。”
温远扬点点头,他笑说,“大后天来你家吃饭的客人,得高兴死,以前可能觉得吃那酒席不够本,这不仅吃回本了还赚了。”
宋樱也笑,“他们吃的开心就行了。”
温远扬,“烟酒你上啥啊?”
宋樱,“哥,白酒的话是剑南春,一桌摆两个,啤酒百威,红色易拉罐,喜庆。”
“烟的话上玉溪吧,软玉溪。”
温远扬,“可以,白酒有的桌不喝,不会浪费,烟只要一上桌那都没了。”
宋樱,“是的哥,我也是这么想的。”
菜购买回来,鱼,龙虾,帝王蟹,先放厨房海鲜池里养着,鱼后天晚上就杀了,帝王蟹和龙虾,结婚当天宰杀。
除了烤全羊其他菜,都还行,不是很难。
不过烤全羊腌一晚上,第二天五点开始烤,酒席十点钟开始,时间妥妥够。
至于两个大炖菜,红烧肉炖鲍鱼,梅菜扣肉,牛肉干,这种都得前一天做好,不然来不及。
吃过晚饭温远扬就回家了,后天早上过来。
他也趁着机会好好休息一下。
明天沈父沈兴姑姑朋友们要过来了,客人远道而来,他们除了杀只羊,还得准备别的菜啊。
“一共七个人对吧?”陈淑琴问。
沈兴,“是的奶。”
陈淑琴算着,“明天你们姥姥姥爷舅舅舅妈表哥表嫂表妹,你堂叔堂婶他们也过来,这得摆两桌啊。”
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