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第317章（第1页）

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小洁的提醒立刻勾起梨歌不好的回忆：是啊，为什么原来自己那些不成章法的投资都能成功？

可见一切冥冥之中有天意。

车厘子也有想法：“你还是做吧，这个项目很好的。”

她自己最近已经考下来两门注会课程，因此特意找了蕨麻猪的项目研究过，发现这个项目的报表很好看。

业内人士说报表“好看”，意思是现金流稳健、负债少，没有不良资产，看上去让人神清气爽。

这个蕨麻猪项目正是这样：项目没有太多负债，基本都是现金，而且没有应收账款这些寻常企业的通病。

只要出售成功，立刻就能带来源源不断的现金流，毕竟零售嘛，一手交钱一手交货，根本不用催账的烦恼。

“是啊。”一旁的羊衫帮腔，“都说黎明到来之前最黑暗，说不定挺过现在就能迎来黑暗。”

她既不懂经营也不懂财务，只是最简单的相信梨歌，梨总出马，怎么还能有不盈利的项目呢？

员工们都鼓励自己做下去，梨歌便也稍稍振作了起来，开始准备第二轮营销。

她这回独辟蹊径，索性开始加大营销：

一是重新定价，高端店采取加价的方式，在中端店开始时不时的促销活动，在低端店开始降价。

二是给员工培训各种烹饪方式，增加对顾客的吸引力。

文文也帮她在花不完的各大账号开始营销梨氏蕨麻猪，帮忙销售。

于是顾客们一进花不完的店里就看到了这一幕：

店员在烹饪着辣椒炒肉：肥瘦相间的蕨麻猪被片成了薄片，混合着大蒜瓣滚落入锅，刺啦起了阵阵香气。

随后放入切成菱形的辣椒和薄薄的白木耳片，一起在锅里翻滚起来。

辣椒的香气裹挟着肥肉滋啦声一起朝着鼻子涌来，让人忍不住垂涎三尺。

吃不了的辣顾客也不着急，另一边店里还有蕨麻猪腊肠和腊肉现场制作呢。

蕨麻猪个头较小，跑动多，所以也是瘦肉居多，因此混合着五香调料做好后灌进了雪白的肠衣，随后被一节节倒挂起来进了熏炉。熏炉转动，肠衣上不断沁出油汪汪的油点，光看那油点就知道难吃不了。

要是也不是香肠的，还有猪肉脯呢。

剁碎的猪肉末被送进搅拌机搅打成泥，随后摊平在烤箱上，抹上调料和蜂蜜，烤成了蜜褐色的猪肉脯，用力撕下一条来，几乎还能带着丝呢。

一条条撕下来，这不是露营解乏的好零食？

这样的营销果然有点效果，有些抵不住香气的顾客立刻下单，在香气的诱惑下激情消费。

员工们集体雀跃，说到底她们是真不相信梨总会失败，这不，马上就盈利了吗？

可是她们高兴得太早了。

很快就有人来投诉，认为这样有油烟会扰民，所以只能被迫关停。

因此只能做做炖红烧肉、梅菜扣肉这样油烟环节可以提前在中央厨房处理好的菜品。