楠楠文学网

第119章（第2页）

沈朝盈先将昨日夜里拟好的单子拿了出来，先让朱樱过目，再照着这上面所需准备材料。

“朱樱姊姊看这上头糕饮可有不妥？可有什么忌口的，现下改也来得及。”

“干栗、玉石榴、梨、橙、牛乳、各式米面粉……”

原本朱樱也和芙蕖一样觉着外头人哪有自己人妥帖的，不过一刻钟后便改了印象，暗在心里赞了一声周全以后，沉吟须臾道，“大厨房今日送来的绿豆不好，娘子说这道豆糕点心还是免了，省的呈上去叫人笑话。”

这是真讲究人，讲究事事处处体面。沈朝盈点点头，思索后：“莫若换成一道脂油糕，以茉莉花苞煮米酿，逼出汁子和面，有淡淡茉莉清香，甜滑不腻。”

朱樱并不是底下掌勺的，平日只管厨房人事物资，厨艺方面不太懂，但她说得清楚，朱樱也不必再去问旁人，略想想便点头了。

沈朝盈将东西清点过数，又眼红，不愧是国公府，便是个小厨房都比她们店里还齐全，呵，日后她也要买这么大宅子，分蜜饯房果蔬房菜蔬房肉房……

好了，这便撸袖子开始干活了。

朱樱还有更紧要的正席要看顾，便拨了四个小婢给她，临走之前对着那几个婢子耳提面命：“都仔细听沈娘子话，若有借机偷懒耍滑耽误了功夫的……哼。”

小婢们都笑着应下：“朱樱姊姊便把心放肚里吧，我们一定听话。”

沈朝盈不知道这正院大半部分尤其是小厨房里几乎都是谢氏带来的家生子，她们耶娘的耶娘的耶娘就开始在一处做活了，只道看来平日这上下级关系还是挺和睦的啊，也没宅斗文里为了一点在主子面前露面机会争得你死我活那样嘛。

沈朝盈冲她们笑了笑以后，便也不假客气，指挥其中一个小婢先将栗子都剥出肉来，另外泡银耳赤豆各种料的、还有炒芝麻磨芝麻的，一通安排下去。

自己则拿苏子渍梅卤，调制各种要用上的料汁。

石榴送来了，还不忙这会子剥，等到了半下午再准备也不迟。

她今日要做九道点心，为了应和九月九日重阳时令。其中有几道禁得住放的糕点可以这会先做了出来，节省时间，下午则安排银耳羹、炖奶、春兰秋菊、栗糕这样不禁放的东西。

好在需要准备的花样虽多，但大多都是依托国公府材料齐备，将店里的一些糖水摇身一变成的高级货，实则还是换汤不换药罢了。

譬如这玫瑰丸子银耳羹，不过是将酒酿底子换做银耳羹，又将玫瑰花汁与玫瑰花瓣一起揉面，搓成小丸子。

她们这边热火朝天的，不一会儿，炒芝麻那过于犯规的浓郁香味就飘了出来，远远盖过厨房内方才飘着的鸡汤香炖肉香，甚至外头的人跨过半个院子都能闻见。

洒扫的婆子耸动着鼻子走过来：“什么味儿啊这般香！一会儿做多了给老婆子我也尝尝。”

炒芝麻的小婢快人快语：“您省省吧，就这么点供着主子们宴饮用的，若真有做多，我们还不够分呢。”

沈朝盈莞尔，这时候另一婢子炒茶叶的香气又飘了出来，虽然没炒芝麻那么夸张，但众人却没闻过带着股子糖香气的茶味，是以很稀罕，都忍不住向这边张望。