沈朝盈对上她隐隐期待脸色,得意一笑,并不否认。
“只是届时铺子多了,一人如何能看顾得过来呢?”
这不是她杞人忧天,而是她如今正面临的难处,铺子一多,实在太忙,即便有管家,许多事情还是得她亲自过问才放心,否则她也不能今日着急忙慌就把人叫来了,因为难得再有这样空闲的日子。
这个,沈朝盈也考虑过。
刚刚和罗姑母说起连锁,眼下她又介绍起直营、加盟来,又说二者分别。
“一般来说,我只用管着直营店,甚至,直营店大部分事物都能交由管家。那些加盟商户每年交了费用,我们定期派庖厨与训导人去对他店里的人手进行培训,培训后有什么不清楚也能来问,比都抓在自己手里省心省力。为保质量,总店派人定期去店里检查,以及不定期伪装作普通食客抽查。不合格的,便终止合作。这样是为了可持续发展,别叫一只耗子坏了一锅汤。”
“分店、加盟店招牌、品类乃至装潢都和总店保持一致,叫人一看,‘噫!这也有沈记糖水!’顿生亲切之感,说不得只是去外坊办事,也走进去瞧瞧。这样他们借了我们名气,无形中自然也扩大了我们影响力,不仅叫天底下的老百姓都能尝到糖水味儿,也叫更多的商户看到‘哦,加盟沈记是真的能赚到银钱。’娘子看这是不是一个良性循环?”
沈朝盈说得口干舌燥,见罗姑母乃至罗湘灵都听得出神,似乎已经看见那样盛景了,忽然觉得自己这饼是不是画得有些没边界了?
她忙打断二人畅想:“当然眼下说这还早,且等有个十来家直营店,有了一定名气,又到了管不过来地步,再能谈加盟呢。”
否则你现在去跟旁人说“嘿,兄弟,加盟沈记了解一下?”
人家听了第一句,嗬上来就叫交钱,这不明摆着骗钱吗,什么沈记听都没听过,直接报官给你抓走了。
罗姑母跟罗湘灵都被她这促狭话给逗笑了。
笑着笑着,罗姑母很豪爽做了决定:“那我可要好好看着你名扬天下了。”
“只是我平日太忙,也不懂烹调之法,店里选人、调教还是得你来。”
这是只想出钱不想出力,光分红。
沈朝盈求之不得,能一人做主决定少了许多麻烦,身体上累些也值当。
从私心上来说,“沈”是她姓,沈记之于她,就像是自个孩子一样,眼下孩子有出息,她想大力培养,却碍于没钱只能寻求别人帮助,也害怕孩子与别人更亲近。
——后世个人品牌经过融资以后架空创始人事件还少么?
眼下罗氏姑侄倒不似那样人。
聊得如此投契,屋外的风雪不知什么时候听了,直到第一声暮鼓响起,沈朝盈才起身告辞。
至于出资比例,这个并不急于一时定下来,沈朝盈自己能出五百两,眼下背靠大树……