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第199章（第2页）

如果时间允许，姜白野肯定要设计一个可以随意调节火温的小炉子。

现在只能将就着用。

众人却一个个看得稀奇不已。

“先把底料给弄好吧。”

姜白野用热水洗了洗手，擦干净，就将已经彻底冻住的牛油火锅底料切成一个个均匀等大的方块。

里面有红辣椒、花椒、生姜等各种调料，何氏和赶回来的姜大柱闻了闻，只觉得又香又辣，想要啃上一口！

每一个锅里放上一块那么大的底料，还剩一半，姜白野自然全都留给贺家，让贺家下人用油纸包起来，一个冬天还是能储存的。

下人们暗暗咽着口水，生怕一个不小心出了糗。

这会功夫，其他人已经在宽敞的大厅里摆好桌椅碗筷，每桌上放三个小锅——两个牛油火锅，一个番茄锅底，各种菜和肉也被切好了，分装在盘子里端上桌。

然后一个个等着姜白野操作。

姜白野好笑，往每个锅里放好底料后，又加入适量的大骨汤和让他们找来的牛乳。

也就是类似于火锅底料的那种奶块子，同样是从外地引来的，价钱也很昂贵，但加入火锅当中，是真的味美香浓。

锅底，木炭的焰火徐徐燃烧着，热汤很快就汩汩沸腾了起来。

融化了通红的火锅底料和白中泛黄的奶块子，两种颜色汇聚碰撞，麻辣之气随着热腾腾的烟雾飘荡逸散，传出老远。

闻到味儿的人都感到天灵盖一个激灵！

“好香啊！”

“嘶，好辣，咕咚……”咽着口水靠近，看到那堆叠得整整齐齐的肉片和菜叶，再也忍不住了，“是把菜倒进去吃吗？”

“烫一烫，涮一涮，有的时间长，有的稍微烫一下就行，大家斟酌着看自己喜欢什么程度的吧。”姜白野耐心介绍。

“不介意的人可以在一起吃一锅。”姜白野又指着旁边的番茄锅，“不能吃辣的试试番茄浓汁，这个也不喜欢的话，下次可以再做其他的。”

众人听得蠢蠢欲动，光是闻着这浓郁诱人的香味，他们就很难说不喜欢了。

“这种新奇的吃法，我走南闯北那么多年，都闻所未闻呢！”贺三老爷惊叹着，学着姜白野的样子，夹起一块片得薄薄的嫩红羊肉放进冒泡的麻辣锅子里。

不一会，夹上来时，已经烫得卷翘起来。

有女人瞧见了，怀疑没怎么熟，心里还有些介意，贺三老爷却一下子送入口中，嚼了嚼，软而不烂，还很弹口，重要的是，吸满了汤汁，又辣又爽！