沈建和沈从军是真的饿了,满满的一大把面条,被他俩吃了个干干净净。
连汤都不剩。
把遛弯回来的二爷爷都吓到了,嘴里一直念叨着家里养了两头猪,过年的时候猪肉不用愁了。
要说猪,沈家村只要是家里有人的,都会养猪。
不同于寻常的肉猪,沈家村养的是清一色的黑猪。
尽管从外边过去,沈家村家家户户都是两层楼的混凝土砖房。
当然,除了沈建家。
不过,他家在山腰上,从外边也不见。
外表再光鲜亮丽的房子,后面都会有一个小小的猪圈。
养黑猪,是沈家村的传统,也是大山里人家的传统。
过完年到了母猪生猪仔的时候,家家户户都会买一头猪仔回来,丢在自家的猪圈里。
平日里吃不完的剩菜,还有菜园里人不吃的菜根菜叶什么的,全都一股脑的丢给自家的小猪吃。
有的时候,还会去山上打一些猪草回来。
沈家村的人,从来不会给猪喂饲料,都是用的剩菜,猪草之类的。
这样长大的黑猪,和吃猪饲料长大的,完全是两种口感。
种植蔬菜等到快过年的时候,就会有人陆陆续续的开始杀猪。
如果家里人少,吃不完一头猪的话,在杀猪之前,都会通知一下其他没有养猪的人,让他们杀猪的时候来家里买猪肉。
别是在山里,买猪的都是乡里乡亲的,就觉得猪肉会便宜一些。
其实恰恰相反,猪肉很贵,要四五十块钱一斤。
因为是黑猪肉,又是从小喂绿色食物长大的,值这个价。
买猪的人,也不会因为贵而不买。
相反,要是听说哪家快要杀猪了,都得速度快一点预定。
有号码的打电话,没号码的就会放下手里的事情,骑车跑去预定。
稍微慢一点,指不定就没你的份。
因为,一头猪就那么大,主人家最少要一半,剩下的就没多少了。
这么好的黑猪肉,谁都想买一些回去做成腊货,过年的时候自家人吃也好,招待客人也是非常有面子的。
尽管再贵,也是供不应求的。
当然,有些家里人多的,就不会
去卖了。