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第37章 计划开分店（第1页）

第二日一早，白月的酸梅汤准时送到，炼钢厂的一线工作岗位上多了一口大锅。

以往厂里为了给工人解暑也想了不少法子，例如工位旁边放水桶，又或是加风扇等等，但是效用都不大。

但有了酸梅汤之后就不一样了，酸梅汤酸甜适口，而且能补充水分，很好的缓解了站在炼钢炉前面的燥热不适感。

这一周下来，不少工人反馈良好，王主任见状，当下就决定跟白记订下一个夏季的酸梅汤订单。

受了调料包的启发，白月把酸梅汤所用的配料按比例调配好，装进白纱布做的纱包里，由张婶每天煮好，炼钢厂负责派人来拿，省事又方便，还给白记增添了一笔固定收入。

不知不觉，白记已经开张了一个月，这天打烊，白月拿出一个早已包好的信封，“婶，这段时间你帮了我不少，店里生意能这么好真的是多亏你了。”

张婶勤快，话少干活多，这段时间确实帮了白月不少，如果不是有她的帮忙，白记不一定能开张的如此顺利。

张婶捋了捋鬓角，笑容满满，“跟我说这话就见外了。”

她接过白月的信封，打开一，里面是五张蓝色的大团结，张婶惊讶地数了两遍，“你给错了吧，当初咱俩说好的是三十块。”

白月笑道，“没给错，是五十。”多给的二十块是奖金。

五十块钱，几乎是张婶和张叔手上四分之一的存款，张婶朴实，当场就抽出两张大团结，往白月手里塞，“不行，我不能拿，说好是三十就是三十。”

白月背过手，“婶，这下就是你跟我见外了，店里生意火爆，客人每天都从早排到晚，你有多辛苦我在眼里，这五十，就该你拿。”

张婶还是不肯收，白月道，“你就收下吧，这个月五十里有二十是奖金，以后每个月给你开的工资就涨十块，一月四十，当然，店里生意好还是有奖金。”

今年五月，国家发出了关于实行奖励和计件工资制的通知，正式恢复了已经停止实行十多年之久的奖励制度和计件工资制度。

不过这项政策也只有工厂率先执行，一般的事业单位，又或是像白记这样的餐饮店，都没有奖金这么时髦的一说。

所以张婶一听白月说是奖金，就更不可能收下了。

还是那句话，如今福利高效益好的工厂工人们的平均工资最多不过三十每月，她就做一些力所能及的事，何德何能能领那么高的工资

张婶一开始来白记帮忙只当是帮把手，顺便赚点零用补贴生活，谁承想白月这个月居然给她开了比工人平均工资高这么多的工资，而且还说以后每个月都是四十块。

巨大的惊喜之下就是忐忑不安，因为她在店里干的其实都是杂活，就是帮忙点点单上上菜打扫打扫卫生什么的，比工厂的技术含量低多了。

“婶，你真别跟我客气，店里的生意你也到了，我给你开这个工资是合情合理的。”

张婶其实私下里也偷偷算过白记的流水，每天至少一百五打底，这还是不算卖调料包这样的额外收入赚的钱，而且现在又多了炼钢厂的酸梅汤订单

白月拍了拍张婶的手，“婶，我也不瞒你，等暑假结束，周边大学的学生返校，客人多了，我就准备开分店，原店我打算交给你打理。”

她已经想好了，分店的店址也选在这附近，分店选一个大的店铺，用来做餐饮店，原店就专卖卤味、酸梅汤、调料包这样的硬货。

“更何况”白月拉长了声音，“我还有事情找你帮忙。”

“找我”张婶指了指自己。

“对，不过准确的说是找张叔。”

随着生意越做越大，光靠她和张婶两个人一定是忙不过来的，原计划是邵英华暑假来店里帮忙，但因为崔老的垂青，现在他的大部分精力都放在了那边，那店里肯定是要招人的。

不过就算邵英华暑假来帮了忙，白月也打算招人来店里帮工，毕竟就算邵英华来了，也只能在假期帮忙，而白记是需要长长久久的忙碌下去的，与其到时候邵英华回学校了她措手不及，倒不如提前开始招人。

捕生不如不如捕熟，张叔会做凉皮，有一定的厨艺功底，如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力，若是张叔能来店里帮忙，店里的活计肯定轻省很多，白月也能空出手去推出更多新品，不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。

张叔的脾气有点硬，而且她打算给张叔开六十块一个月的工资，比张婶还要高，光靠白月一个人，恐怕是无法说服张叔的。

把话跟张婶一说，张婶愣住了，“这能行吗”她是清楚自己人的脾气的，要是突然跟他说让他放弃凉皮生意，来店里帮忙，那十有八准是不同意的。

“婶，我还会害你们不成，等会我跟张叔说，你先听着，觉得我说的对了，帮我劝劝张叔就好。”