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第一百二十七章食堂火遍全乡（第2页）

不过这一抬头，可就发现不一样了。

原本打饭的窗口现在摆满了各式各样的菜，已经按照一份一份地盛到了一个个小碟子里，着尤其精致。

从最左边开始，到最后一个窗口都是如此。众人有些懵了，“这怎么打饭啊每个窗口的菜都不一样啊”

陈立夏给王野使了个眼色，王野会意，开始给大家解释起来。

“各位工友，大家，咱们的菜对应窗口上都贴着价格呢从这个窗口走，上哪个菜啊，就倒自己饭盒里上哪个倒哪个，排队走，统一到陈老板那边去结账”

这样的形式很新颖啊自己挑选菜品，会比平时等着打饭要快很多。众人都觉得十分新奇，跃跃欲试。

陈立夏就要忙一些，这个年代没有后世那种先进的科技，饭盒放在桌子上就自动显示金额，她得一样一样算。

虽说这些前世都历练出来了，她脑袋转的也快，可一个人算所有人的账目算到最后也是筋疲力尽。

中午一过，她的脑袋几乎要炸了。不过，着盒子里满满登登的饭票，她又觉得无与伦比地幸福。这是她开店的第一桶金啊

到晚饭后，她这一天的营业额已经达到了二百块钱。因为是这种自助式的点餐，所以很多人都忽略了价格，也就造成了一种虚高的消费。

陈立夏心里清楚这一点，没有给暂时的盈利给冲昏头脑。她深知，这种消费水平不会一直延续下去，要想赚钱，就要有更多刺激消费的策略，比如，菜式。

可是就食堂来说，大家主要吃地是个实惠，她要研究新菜，也要考虑成本。

经过思考，她选定了几样在后世十分火爆的小吃，甜不辣、钵钵鸡、麻辣烫、麻辣拌、关东煮。又做了一张特别的火锅菜单，打算推出一些肥牛锅、肥羊锅之类的小火锅。

不过上火锅系列的话，她现在工具不够，没办法直接做，这个计划只能暂时搁置下，先推出几样小吃。

这几样主要是调料不好搭配，其实制作难度都不大。小李如果在的话，她正好可以教他。可小李不在，陈立夏自己忙不过来，就盯上了王野。

王野是会一些厨艺的，她在食堂工作的时间最长了，几任大厨她都经历过，偷学了不少的手艺。只是没有经过正儿八经的系统训练，也只是个半吊子。

陈立夏有意无意地让她参与新菜的制作，慢慢地将一整套流程都交给了她。

王野也猜到了陈立夏有意培养她，嘴上不说，心里也是高兴的。她十分争气，尝试了一次，就把几样小菜的制作方法都学会了。

蔬菜炸到什么程度，烫到什么程度，掌握地特别好。

陈立夏都有些出乎意料，心里更加坚定了要培养她的念头，直接将最重要的调料制作也教给了她，几个小吃就彻底交到她手上了。

都在一个食堂里，王野受到重用，王雯和孟娇自然就有想法，有事没事就要说几句酸话。

不过陈立夏都无视了，她已经让李梅帮她在村子里挑两个踏实肯干的人过来帮厨。也不用什么技术含量，以后王野和小李就是这食堂的大厨，她们只要过来帮着洗菜切菜干些杂活儿就行。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读