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吃火锅（第1页）

渔北市的雪来得比渔阳市早，十一月过半，天地一片雪白。

下雪没人赶集，林佩一早起来去菜市场买了一大堆菜，除了鸡鸭鱼肉外，林佩还买了牛羊肉各一块。回到家里，林佩便开始处理食材。

郑旭东早上没出门，就在家打了一套拳，身上还热和着就只穿着羊毛衫进厨房帮忙。林佩怕他生病，催促说“赶紧穿件外套去，别到时候感冒了。”

郑旭东没办法，只好进屋套了件厚外套再重新钻进厨房问需不需要帮忙。林佩他闲不住，便将洗菜切菜的活丢给他，自己去火锅底料发酵好了没有。

没错，林佩打算趁着下雪天打个火锅，只是她翻遍了基地和镇上的供销社也没见制作好的火锅底料出售，没办法只能自己调配。

火锅底料做法也是她前世跟着视频学会的，那时候网购发达，材料好买，做出来的味道还原度很高。现在就不行了，比如辣椒林佩就只找到两种，香料也缺了罗汉果。

林佩打开发酵一夜的底料，用筷子点了点，尝了口。

辣味迅速冲上头顶，让人头皮发麻，香辣味道在厨房里散开，郑旭东洗着白菜问“这是什么”

“底料。”林佩又点了一筷子底料，送到郑旭东面前，坏笑问，“要不要尝尝”

郑旭东到她的笑容就知道有古怪，但从窗外照进来的光线中，林佩眼睛微红，泪光粼粼，便低头尝了口。郑旭东眉毛立刻皱起来，嘴唇紧抿着。

林佩凑近过来问“味道怎么样”

“辣，尝不出来别的，你昨天就是在做这个”郑旭东问。

“对啊。”林佩点头说。

她做了一小坛子火锅底料，最近温度低，能多放一段时间，这也意味着这段时间她能经常打火锅。想到这里，林佩心情更加愉快“咱们中午就吃火锅，对了，老丁他们吃不吃”林佩现在也学坏了，不老老实实喊丁营长而叫人老丁。

“待会去问问。”郑旭东说。

林佩又点点头，想着食材多，便说“还有红莲嫂子，唔，要是她来的话还得做个清汤锅底。”

陈红莲来的话，白杨和绿丫肯定也会来，孩子们吃不了辣。

林佩解开围裙说“我去问问他们吃不吃。”

说完郑旭东就出去了，先敲开丁家的门，沈文丽穿着件厚大衣过来开门，双手揣在袖筒里问“起这么早”

“一早就起来了，”林佩笑着说，“我中午准备吃火锅，你来不来”

“火锅你会做”沈文丽以前吃过火锅，觉得味道很不错，只是一般人不会做火锅汤底，味道总不如外面饭馆的。

“会啊，你待会来尝尝。”林佩通知完沈文丽，又去陈红莲家。

陈红莲家正在吃早饭，天太冷了她也懒得弄，随便煮了锅面条。招呼林佩进去后陈红莲问“你要吃不锅里还有。”

“不用，我已经吃过了，我今天买多了菜中午吃火锅，想问你来不来吃。”林佩说明来意。

陈红莲吸溜着面条问“火锅那是啥玩意”

“就是拿锅底涮菜吃。”林佩解释说。

“那不就是羊肉锅吗”她虽然没吃过，但听家里长辈说过羊肉锅，据说很美味。又想林佩厨艺好，她做的菜都好吃，有点意动，“就是方便吗”

“有什么不方便的沈姐夫妻俩也去。”林佩摸摸绿丫的脑袋说，“到时候我给两孩子整个清汤锅底，咱们吃鸳鸯锅。”

陈红莲不懂什么叫鸳鸯锅，只听沈文丽也在有点不大想去，但孩子们反响热烈，都说要吃。陈红莲一想凭啥呀，沈文丽去的地方她陈红莲就不能去了便一口说“行，待会我就带孩子们过去。”

确定好吃饭的人林佩就走了，回家后拿出买回来的筒骨开始煲汤，辣味的底料倒不用这么快煮，等人来了拿水一煮，味道很容易能出来。

家里没有电磁炉，就连酒精炉子都找不出来，林佩只能把锅底放在炉子上煮，为此她还找陈红莲借了个炉子。