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8 学习（第1页）

《社区食堂营指南》全本免费阅读

开业那天社区食堂吃饭都成了忠实顾客。

院子里本就种了几颗桂花树和广玉兰，叶片茂密，开业前就摆放了几套桌椅在树荫底下。

要天气正好，提前食客们都喜欢在树荫下坐着，林霁又专门跑去买了些象棋、扑克类玩意放在桌边。餐厅里面电视从他们上午开门起就开着，喜欢在外面凑热闹就坐在屋里看电视。

今天预定好菜续送进食堂，卸在了水槽旁边。林霁招呼着两个徒弟出收拾，正在院子里闲玩食客们顺手帮忙，边忙活边聊起。

“今个排骨可真新鲜，早上才杀猪。”

“小板，今个打算做什菜？”

“等会儿哎，先让猜猜，好猪肋排必须得红烧才好吃。”

“看你想吃红烧排骨了，要说，小板今天打算做糖醋排骨。”

几个讨论着，声音越越大，睛断瞅着林霁，想从他表里面看出偏向。

可林霁偏偏接茬，就听着他们吵起，紧慢地洗菜。

“小板，你说你打算做什？”

吵出结果几个再次把问题扔给了林霁。

林霁紧慢地说道：“要等做时候才知道。”

见林霁解答打算，几个都拿着事打赌起了。

“别在乱打赌，打牌归打牌，就只玩玩。”

林霁听见了出声提醒，他们政府支持社区食堂，玩可以，谈钱行。

几位心里面着分寸，最决定那今天限量菜品作赌注，输就得把菜给赢分一半。

等到做饭时候，几个打赌都跑到餐厅里面去了，直接盯着林霁做菜。

现在历三月上旬，即便今年暖和得早，气温在十度上下。

林霁给食堂里面装备给饭菜保温装置，但了保证饭菜温度和口感尽可能好，都先把饭菜备好，等到将近饭点时候，才开始做菜。

当初改造时候就把厨房改造得特别大，现在林霁带着两个徒弟占据了三分一到空间。

两口大铁锅摆放在灶台上，林霁看着时间差多了，锅中烧热油，等油温六成热时候将腌制好排骨下油炸。

差多五分钟将排骨捞起，等油锅升温再下锅复炸，次从锅里捞出排骨表面金黄，冒着诱油花。

另外一口锅放少许油，想知道林霁要做什排骨，就看接下步骤了。

打赌几个伸长了脖子，就看见林霁将一碗蒜末倒进了锅里，再加入适量小米辣和青尖椒一起炒香，最放入刚炸好排骨翻炒。

窗外看见林霁动作面面相觑，他们一个猜测蒜香排骨，次都赢。