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第12章 卤味飘香（第2页）

周汉听劝，带着康氏又出了门。

直到两拖了三次木头，刘采薇才做好了饭。

刘采薇将烧好热水端了出，“您先洗洗，吃完饭你们就在家歇着。”

周汉跟康氏并反驳，只心里想着吃完了饭得赶早把木头拖才。

吃完了饭，顾儿媳反对，周汉跟康氏坚持要去拖木头，无奈下，刘采薇只能用孩子说事，天马上就黑了，两个孩子自己在家安全，康氏一听也对，才跟着去。

等两拖完剩下木头，都过了两个多时辰了。

周汉累到虚脱，到家赶紧屋休息了，康氏将两个孩子哄睡着便出了，见儿媳正在灶房里，她走了进去。“采薇，需要干啥你跟娘说，娘帮你干。”

“娘，今晚事做，咱们明晚再开始烧。”

“木头都砍了，你咋说事做。”

刘采薇笑了下，“娘，今天木头些少，咱明天再砍上一天，晚上再烧迟。”

“行，你咋说，咱咋做。”

康氏一脸信任。

康氏见刘采薇正在收拾那些猪下水，“采薇，晚了，你弄些做什，即烧炭，赶紧屋睡。”

“娘，您先去睡，趁着今晚把些下水炖出明天吃，明天就时间弄了，再做怕要放了。”

康氏想想也，些猪下水可少，虽说买时候给了优惠价，但要放坏了可就得偿失了，于她也多说，到房里睡觉了。

刘采薇将下水收拾完以，按照现代卤熟食方法把下水一起下了锅，好家里锅够大，一锅就放下了，猪下水分量少，看今晚又要睡好了。

刘采薇在灶台前看着候，好灶膛里，算暖和，然夜里真要冻死了。

过了一个多时辰，她打开锅一看，颜上去了，过候到，于她去外头拿了一节木放在灶膛里。

木能充分燃烧，放在灶膛里起到了小慢炖作用，确定了会糊锅况下，刘采薇才放心准备去睡觉。

闻着许久闻过味道，她心意足笑了笑，真卤味飘香，过了能多吃几天，她特意多放了些盐，临走时她尝了一口汤，下咸淡适宜，等汤汁都靠干了盐味会重些，过能接受。

第天一早，刘采薇早早就起了，她先去了灶房看看卤下水汤汁收如何。

当她打开锅盖时，由在心里暗暗佩自己，汤汁收刚刚好，一点多，一点少，简直完美。

她拿起筷子扎了下，软烂刚好，总算可以吃顿了。

“什味道香。”

康氏便说便走了进。

“娘，您尝尝做卤味。”

刘采薇夹起一小块递到康氏嘴边。

康氏看着一大锅猪下水，颜棕红，汤汁浓郁，闻着又咸香四溢，心想放了多少酱油能把个做成个颜，暗戳戳心疼起酱油，在嘴里嚼了嚼，由赞叹，“香！真香。采薇，你咋做，咋好吃，娘差点咬到舌头。”

刘采薇被康氏话逗笑了，“娘，别咬舌头，咱家多，让您跟爹吃个够。”

康氏将儿媳话当真了，“傻孩子，多也得省着吃。”