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第45章 熬蘑菇酱（第3页）

他抱着被子翻了个身，半睁着，睡惺忪，他竖起耳朵听了会。

见下雨，便一鼓作气从上起，吃过早饭，叫上林山上捡蘑菇。

捡蘑菇，用水清洗干净，切成蘑菇丁，一会熬酱。

然他切出两斤左右，剁成沫。

其他配料，就简单酱油、糖、盐、白芝麻、姜葱蒜和花椒。

条件话，可以加点豆酱进去。

铁锅烧热，放三勺猪，等油温到四五成热时候，就放末进去翻炒，炒至末微微焦黄，就倒入切好蘑菇丁。

一直翻炒，直到蘑菇丁里面水分都逼出，就续放酱油等配料。

宋芫一手握着锅铲，指挥在灶前烧林：“点大了，转小。”

能准确地掌握各种候林，熟练地拿起钳从灶洞里夹出一柴。

看得宋芫都想给他颁一个“烧小能手”称号。

丫从外面，手里捧着一束野花，刚进到院子，就闻到一香味，从厨房里飘了出。

她迫及待地跑进厨房里，未进门，雀跃嗓音就先响起：“好香，哥，你又在做啥好吃。”

宋芫道：“蘑菇酱。”

锅里散着浓郁酱香味，简直让无法抵抗。

丫咽了咽口水，光闻着都香了，知道吃起会多美味。

也得亏他们在村尾，附近也只牛家做邻居，然天天做饭香，他们家墙头都得让给扒烂了。

“哇——”

时，隔壁屋里传幼崽哭声。

丫丫醒了。

丫深深呼一口香味，然才跑进房里，抱起哭嚎小妹，拍拍她背，嘴里哄着：“哦哦，哭哭。”

蘑菇酱熬好，宋芫另外盛了一碗，叫林：“送去牛婶家，记得把碗拿。”

林端着碗，话说转身就走。

过多久，他便拿着一把韭菜，和几个烧饼。

宋芫斜看他：“让你把碗拿，碗呢？”

林解释：“牛婶把酱倒出，现碗里剩油，她就说，油吃浪费了，等她把油吃完了，再给送。”

很好，很符合牛婶节俭格。