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69第 69 章（第2页）

有完全热起来的时候，作为步入餐饮行业的先头试验田，一间名叫“白”的特色火锅店就开起来了。

一个餐厅从无到有一手开办起来，那可不是有块场地请个厨师招几个服务员就能随随便便完成的事。

为了一炮打响，也为了证明自己的实力，白妙先是暂停了ba的课程，把所有时间空出来，全身心地投入到了新店的筹备工作当中。

跟着，等到方晓敏这边的资金一到位，白妙就开始寻找合适的店铺了。之后她又多次去了川渝地区，亲自邀请当地的老师傅来西城掌厨说了要做正宗的川渝火锅就要做到。

这回不光是在手艺上追求精益求精，白妙知道各地原材料不同，会对最后的味道会产生很大的影响。经过了方晓敏的同意，她更是主张起了直接从川渝空运当地最地道的食材，试图在西城还原最本真的味道。

当夏天到白妙下的这一番功夫，心里就有预测了这第一家火锅店应该是能成功大火的。

如今西城市面上除了某知名连锁火锅品牌之外，还没有规模这么大、味道如此正宗的辣火锅品类。

她相信，功夫下得如此之深的“白”一经面世，加上合理有效的宣传手段辅助，川渝火锅的魅力一定能够快速征服原本就挺能吃辣的西城人民的。

给消费者一个除了连锁之外的口味更佳的选择，只要服务上不输给连锁品牌主打的亲切服务标准太多，夏天觉得这个夏天，西城餐饮界的黑马必将有“白”的姓名

都说没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿

夏天两辈子最的食物之一就是辣火锅了，是那种可以被列入她临死之前想吃的食物的那种程度的喜欢。

所以，白妙阿姨把人家老师傅都请来了，用料也这么专业，她就想让这家必然会味道一级棒的餐厅离自己越近越好。

于是，她就稍微“从中作梗”了一下下，让老妈买下了西城著名历史景点，某佛塔附近的一幢临街三层商铺，作为“白”的根据地。

这里离他们学校也就两站公交站的远近，直线距离更短，开车也就是一脚油门的事儿，夏天那是把自己随时想吃就能吃到的心思暴露

到极致了。

方晓敏原本是不同意这个位置选择的。原因很简单，不是因为买不起，而是这里已经开着一家全西城乃至全省都知名的连锁火锅店了，就是那家服务做得贼好的那个。

都说同行是冤家，方晓敏虽不至于怕对方，但也确实不想跟人家直接对上，真心觉得女儿这么选有些没必要了。

而夏天和白妙两个对此却很神奇的达成了一致，她们都觉得这里是个极佳的选择。

夏天“妈妈，你以为我让你买这里，就是为了我自己吃火锅方便吗”

方晓敏

“难道不是吗”

“我是你妈，还能不了解你一礼拜恨不能吃三次火锅的人，你选离家离学校这么近的地方还能不是为了自己吃着方便”

夏天我的吃货属性原来竟是已经早早暴露了吗

“哎呀，就算是有这方面原因啦，但也不全是这样的啊。”

“妈，你想想，如果现在仅考虑我们自己，不考虑那边已经有的那家店，那火锅店开在那里是不是绝对是个难得的好地方”

著名景点附近的商铺，做的又是飘香四溢的火锅生意，能不火才怪了呢。

而且这个位置不简单只有这一个优势而已

后面随着景区更深度的开发，包括自家现在住着的这一片，以及家里最早买来做服装生意的那几家店铺所在的商区，都会在未来十年发生翻天覆地的变化。