要说北京如今最贵四合院,一定得南池子看一看,南池子胡同里大杂院儿,全价值数十亿豪宅,如今全北京最级豪宅聚集区,当然了,百姓们都知道,能在里家那绝对非富即贵。
说呢?主要看两点,一看面积,里四合院都很大,三进五进格局,带假山花园,寸土寸金嘛;看位置,地界儿可就在故宫边上,离天安门城楼子也就过几百米,可以说真正龙珠子、皇城脚下。
周末一早,应宁就打车到南池子看望谢。周婶早早在门口等候,平里边院门几乎都紧闭,偶尔游客路过好奇往里面瞄两,看到也过正对大门雕栏画栋影璧,窥见里面风景。
正值开时节,周婶身着素净棉麻褂子,站在刚刚芽石榴树下,神时地望向胡同口。石榴树枝桠上挂着一只古韵盎然鸟笼子,笼中鸟儿欢快地叫着。周婶手里拿着一小罐鸟食,偶尔抬头逗弄两下,打时间。
应宁约好十点到,到底低估了北京交通,晚点了十分钟,快十点半才匆匆赶,刚见面就忙给阿婶作揖赔,小脸儿全汗,给周婶看得又好笑又心疼。
“快进妞妞,太太心心念念,可算把你给盼了!”
周婶乐呵呵地领着她进了院门,穿过两扇月亮门,到达最里面一进院落,古古香庭院,左角栽着颗茂盛枣树,右边一汪珠围翠绕鱼池,旁边摆着只硕大瓷鱼缸,北厢房花窗依旧明亮如新,那花窗上图案栩栩如生,梨花桃花,圆棱,和颐和园长廊上一模一样。院子里一切都和她记忆里毫无变化。
笑容面地从屋内款步而出,她手中拄着拐杖,穿着一袭宝蓝丝绸旗袍,从容又优雅。应宁立刻迎了上去,多年见,秀早变成一头银丝,应宁忍鼻子一酸,糯糯喊了声。
家抚着她手,温柔腕子上挂着只硕大祖母绿玉镯,她中闪烁着泪花,激动嗓音细细颤抖,“好好,就好,就好。”
“哎,别愣着了,快进屋去,妞妞,扶着太太。”
周婶笑着说完,便转身向厨房走去,边走边嘟囔着,“去瞧瞧你叔把菜做好了。”
王伯知道她要,从昨天就开始准备食材,特别妞妞小时候最爱吃乌鱼蛋汤和螃蟹,每一颗乌鱼蛋都过形味以及产地等一一对比严格挑选出,螃蟹则连夜从香港空运黄油蟹,王伯可国家级厨师,做过国宴,也获得国际御厨协会颁最高荣誉勋章,手艺自得说,他最拿手就应宁最爱吃那道清远蒸黄油蟹,今天怕她吃够,特地给她加了道锦蟹羹,用鲜与蟹一同细细剁碎,加入高汤慢炖,最勾芡成羹,鲜美与蟹细腻在羹中交织,口感滑,美味极了,小时候只要饭桌上道菜,妞妞准能吃全吃光。
就一会儿功夫,厨房里就飘一
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阵阵香味儿。
应宁把扶进屋里,像小时候一样,习惯地先去给倒茶,屋里摆设样子,她轻车熟路找到茶柜,刚打开柜门,时周婶走了进。
“妞妞,两年什忌口?”
应宁头一笑,“,阿婶,样子,从挑食。”
“对了。”
她又问,“些年都爱喝什茶?六安瓜片呢?”
太太坐在八仙桌旁看着她笑,应宁泡好茶走过,双手奉给太太,“,您喝。”
“别忙,坐儿,陪说会儿话。”
“哎,好。”
应宁笑着坐下。
周婶闻声退出房间,顺手把门关上了。
院子里,王伯过说饭快好了,问什时候开饭。
周婶指了指屋里,“诺,正说着话呢,再说喽,都齐呢,再等等。”
“谁?”
“四少爷呀!”
王伯哎呦一声,“那你早说,阿言乐意吃饭,只爱喝做菊花豆腐汤,那汤底要用鲜鱼头吊!豆腐也需提前三小时点出,再加入吊好高汤上蒸炉蒸,现在做也及了!”
“哎呦,太太让说。”
周婶跟了太太多年,太太心思,她最清楚,“太太想晾晾四少爷呢,也省得让其他几个小说闲话,埋怨太太偏心,总给四少爷搞特殊。”