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10 特殊调料（第2页）

他样打算着。

“行，都行，”他想周全，刘元自然什同意。

“吩咐把食材都处理好，然和先生一起做，”她想更妥帖。

“那敢好，”林清元也高兴，用自己打下手，而只烹饪，可要省少力气呢。

“那呢？那呢？做些什呢？”

见他们讨论热朝天，小刘盈也蹦跳着，试图引起他们注意力。

“你，”林清元和刘元对视一，一左一右拉小刘盈手，异口同声道，“等着吃。”

“那更好了”，小刘盈笑眉弯弯。

接着，刘元便唤了厨房里侍者和宫女，吩咐他们清洗菜，烧起锅，准备各种调料。

个时代虽然辣椒，蚝油，，十三香类，但葱，姜，盐，糖，蜜，醋，酱，花椒，桂什倒缺，就连芝麻也。

蔬菜里，止白菜，秋葵，甚至藕，了，如今秋季，正适合吃藕，林清元看到藕时候，立刻便决定要增加一道炸藕盒给两个学生尝尝。

就样，众在厨房热朝天忙起，林清元亲自揉面，做饺子面同于其他，得点技巧。

至于擀片和调馅，他指挥那些侍者就行了，什时候该放什，放多少，又嘱咐起锅烧水，准备煮饺子。

头忙着，另外侍者和宫女们也闲着，他们把鸭全都按林清元说处理干净，内脏掏出，调好料酒，准备好要用其他材料。

鸭子加葱姜等调料上锅炖汤，则裹了面糊糊放油里炸，羊牛调了馅用包了饺子，林清元示范，刘元看了几遍就学会了，也跟着上手。

就连小刘盈也兴致学着包，看着一个个肚大皮薄花边饺子，众就成就感。

炸藕盒和炒菜都林清元和刘元一起做，止清炒蔬菜，切了一些羊进去，鱼脍话，刘元兑现承诺，亲自动手片鱼，又摆成好看样子装盘，调了芥末做蘸料。

至于鹿烧烤，个则林清元亲自料理，撒了花椒和盐，闻着也挺香，就辣椒让他觉得些美中足。

听他又提到了辣椒，刘元和小刘盈就开始追问到底什，林清元告诉他们也一种菜，能做调料，吃到嘴里辣辣，特别过瘾。

“辣辣？过瘾？”

听着他描述，刘元似乎想起了什，“吃起，舌尖会点像被烧那种灼痛，但忍要继续？”

“对对对，就样，严格说，辣确实味觉，而一种痛觉，让欲罢能痛觉，”林清元连连点头。

“先生，虽然知道辣椒什，但想，一种调料应该和个类似，”刘元笑了笑，如此道。

“哦？什？”

听到话，林清元赶紧追问。

“辛夷”，刘元肯定道。

“辛夷？辛夷花？”

林清元第一反应就个，“玉兰别称，玉兰花吗？”

“确实一种花花蕾磨成，至于你说玉兰，那就知道了。”

刘元诚实摇了摇头。

“玉兰花手掌大小，多紫红和白，月者月开花，一种清新香味，你说辛夷。”

林清元描述着玉兰花样子，询问否与她记忆中一致。

“错，看们说同一种，”刘元听到儿，点了点头。

“过辛夷种调料要和其他调料一起使用才好，因它能诱其他调料味道。”