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第294节(第2页)

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林寒微笑着答:“先准备好牛、蛋黄、面和盐。”

“将牛倒入碗中,加入蛋黄搅拌均匀,然加入过筛面和适量盐。”

“在倒入主材料前,把味噌放入碗中轻轻搅拌均匀。”

薙切绘里奈补充道:“调制芡汁时要用小慢慢加热,在底部形成细小气泡,样章鱼烧才能更加松软可口。”

章鱼一哥听得津津味,赞叹道:“原如此,前可能注意到些细节。”

“看得仔细再尝试一下。”

林寒笑着拍了拍章鱼一哥肩膀,“问题,你只要多加练习,掌握些细节作就会变得轻而易举。”

第章林寒指导

在接下时间里,林寒耐心地教导章鱼一哥如何据同食材特点进行搭配,并告诉他制作章鱼烧时需要掌握候窍门。

“在倒入面糊前要先将锅加热至适当温度,用毛巾蘸点油涂抹锅底,样可以防止面糊粘锅。”

林寒厌其烦地解释,“待锅底微微冒泡时才可以倒入面糊,然放上切好“六零三”章鱼和卷心菜丝,小心地包起。”

“等到底部变金黄时轻轻翻转。”

章鱼一哥恍然大悟,“原如此!”

“以前一直掌握好面糊倒入时机,所以才会些失败。”

林寒鼓励地拍了拍章鱼一哥肩膀,“关系,只要多加练习就能掌握技巧。”

“相信,你一定能做出美味章鱼烧。”

在接下时间里,林寒厌其烦地向章鱼一哥传授关于章鱼烧制作技巧和心得章鱼一哥露出了恍然大悟表,他仿佛看到了自己未成一名厨神希望。

“林寒兄,谢谢你!”

“你指导真太重要了。”

“终于明白了,原些细节才制作美味章鱼烧关键。”

林寒微笑着点点头,“客气,能帮到你也很开心。”

“美食需要用心去感受和探索,只掌握了每个环节才能做出最好味道。”

薙切绘里奈也禁竖起大拇指,“林寒,你真一个天才!”

“以前从想到芡汁中细节对于味道大影响。”

林寒笑着摇摇头,“其实并什天才,只过多年研和实践积累了一些验罢了。,章鱼一哥又招待了吃晚餐。

林寒与薙切绘里奈吃饱喝足,便各自到了自己房间。

林寒慵懒地躺在上,望着天花板呆。

房间灯光昏暗而柔和,营造出一种温馨而适氛围。

墙上挂着几幅装饰画,画面中食物彩鲜艳、诱,仿佛可以闻到香气弥漫开。

林寒想起刚才与章鱼一哥交流时候,他深深地体会到了对于美食追求无尽可能o

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