《穿到六零当军嫂[年代]》全本免费阅读
晚饭过后,王婷婷又把林樾拖进了厨房。林樾求饶道:“我说你也多少让我歇歇吧,这刚吃完饭,你又拽我来厨房干什么呀?”
王婷婷也不和林樾客气,用手指指厨房地上的一个搪瓷盆,讨好道:“我这不是看你还有这么大一盆猪下水没做,怕放到明天就不新鲜了,想着提醒一下你嘛!你不是说这些都要卤了?我帮你吧!”
这人学做饭还学得上了头了,林樾见她认真,只得答应了下来。
张远东虽然已经洗过一遍了,但林樾还是又仔细清洗了一遍。尤其是大肠,她在盆子里放了些面粉、白醋和盐,用手反复搓洗了好几遍。
对于这个时代的人来说油脂是个好东西,张远东清洗的时候特意把大肠里面的油脂都留了下来,但是实际上现在他和几个孩子都不怎么缺油水,大肠太肥了他们反而不爱吃,所以林樾毫不犹豫的把里面大多数的油脂都刮了下来,放到了一边。
王婷婷瞪着眼睛仔细的看着,看到这里,问道:“这些肥油不要了吗?”
“要,等以后拿来炼油。”开玩笑,真要丢的话也是偷偷的丢,哪能和她说不要了。
林樾把准备要卤的猪下水放到锅里,先焯一遍水,这期间她又洗了十来个鸡蛋,放在王婷婷家的灶上煮了。
王婷婷越看越稀奇,见林樾把煮好的鸡蛋泡到冷水里,一个个的剥皮,更加好奇了,奇怪的问道:“你剥这么多鸡蛋干嘛,大晚上的加餐也用不着吃这么多吧?”
林樾好笑道:“当然是一起卤啊,不是刚吃完饭嘛,怎么,你还想加个餐?”
王婷婷赶紧摆手:“不不不,我、我还是帮你剥鸡蛋皮吧!”
卤猪下水的步骤和卤猪蹄大同小异,不过放的调料不太一样。林樾把猪舌和猪大肠这些要卤久一些的先一层层的铺进砂锅里,不得不说,张远东还是非常细心的,他怕林樾受不了猪舌的样子,不仅提前给烫出来弄干净了皮,还把它切成了两半,这样至少看起来不那么吓人了。猪肝卤的时间短,林樾就把它一直放在冷水里,让里面的血水尽量流出来。
每种猪下水卤的时间都不一样,林樾和王婷婷在厨房里忙碌了两个多小时,才终于把锅端了下来。徐小娣不知道什么时候出来了,倚在厨房门口,笑道:“我说你们两个,大半夜的在厨房做好吃的,今晚上整栋家属楼的人都不用睡觉了!”
她说得没错,家属楼里已经隐隐约约能听到有小孩子的哭声,林樾双手合十,偷偷在心里说了一句:“造孽呀!”
王婷婷的手已经伸进了锅里,被林樾拍了一下,“就这么往里伸,烫不掉你的皮!你用筷子少夹一点,和徐小娣一起尝尝味,剩下的就先别吃了,要卤上一晚上呢!”
王婷婷也不尴尬,转头拿了一双筷子,夹了一小块放到碗里,和徐小娣一起分着吃去了。
林樾笑笑,和几人聊了几句就要回家,被徐小娣拦了下来,“你就这么走啦?”
林樾疑惑,“不然呢,都这么晚了,也该回去睡觉了。”
“你那一锅卤肉,你不要了?你信不信,你要放在这一晚上,等明天早上再来看,别说卤肉了,连汤都不会给你剩下!”
林樾信。她疏忽了这一点,主要也是因为现在她住在军区的家属院,她潜意识里觉得这里的家属素质要高那么一点。实际上并没有,素质这个东西真的跟出身和学历、以及地位没有任何关系。
她听话的端上了锅,回屋了。
果然不出所料,这天晚上,熄灯号响过后,有好几人都辗转难眠,偷偷从床上爬起来,进了林樾他们的厨房一通乱翻,结果自然是什么都没有翻到。
有人半夜起来上厕所,还听到过厨房里传来的细小的声音,那人还以为是楼里进了老鼠,结果再仔细一听,竟然听到一个女人小声的嘀咕声。那人听不清说的是什么,但也吓得不轻,谁家好人大半夜跑到外厨房找吃的呀,吓不吓人!
第二天,大家知道晚上做卤肉的是林樾后,她的人缘莫名其妙的又变差了几分。不过这也是在某一部分人那里,另一部分人知道是林樾做的卤肉,反而心里高兴,只要不是王婷婷做的,她们就好意思打交道了,干脆的拿着碗就去林樾家里换卤肉了。
说实话,林樾卤的这些东西自己家也的确吃不完,她分了左右王婷婷和徐小娣两家一些,两人都喜欢吃那个卤鸡蛋,所以林樾就多分了她们一些。不过这两人本来也不是爱贪小便宜的人,王婷婷给林樾送了一瓶橘子罐头,徐小娣则是给凌凌和万里一人织了一个小包,挂在身上可以装零食,用的是她给吕营长织毛衣剩下的毛线。
两个孩子对小包爱不释手,很快就斜背在身上了。林樾忍不住劝她,“你也少做些这些东西,你还怀着孕,得多休息!”
徐小娣知道她是好意,笑着点点头。说话的功夫,就有人上门来找林樾换卤肉了,猪下水不值当什么钱,主要还是林樾的手艺好,这个年代,她也不可能指望这个卖钱,一般都高高兴兴的和人交换了。但也有她不想交换的,有的人明显就是想要来占便宜的,林樾也不会惯着她们。
还有一些人倒不是来占便宜,但是林樾依旧不想和他换,比如说张来娣的男人刘营长。
张来娣还没有出月子,不过自从刘营长回来,她就出院了。但是这么长时间,他家一直没有来和林樾道过谢。倒不是她图人家的谢什么的,但是她救了他们家孩子一条人命,对方却一点表示都没有,的确是挺令人生气的。
刘营长是拿着钱票来的,倒是不贪林樾的小便宜,而且还算是大方了,一来就表明了意思,是张来娣在月子里闻到了香味,就想吃这一口,问林樾能不能卖给他一点。
林樾面上笑着,揭开了小搪瓷盆上扣着的盘子,抱歉道:“真是不好意思,都让我分完了。本来我做点卤货只想自家人吃,没成想今天上午来了很多人。我听是孩子想吃,这东西又不值什么钱,我就一家给分了一点,剩下