薛艺将捣鼓好的五仁馅和芝麻馅给拿出来,教孩子做月饼。
“这样,一个月饼团子,按一按,中间有一个窝,将馅料放进去,放多点,等下用模具压下去都不够多,全都是面粉。”
顾汐随手拿着一快和小姨弄的面团大小差不多,开始放五仁馅,盯着这个五仁馅,她确实是不喜欢吃五仁馅,肯呢个里面搭配料很多都是自己不喜欢吃的。
萧哲也开始慢慢的弄。
莫伊林将他们包好的团子放在模具上面压成月饼。
每一个不同馅料的月饼分别放在一处,现在弄的是五仁月饼。
没一会儿就弄完第一个面团了,薛琴又拿了两大块面团出来。
帮忙一快弄。
“现在是弄芝麻馅的,芝麻主要是流心的,你们看一下我怎么弄……”
流心的黑芝麻月饼才好吃。
两孩子手上拿着月饼,感觉自己的五根手指头都在自己弄自己的一点都没有默契感。
最后弄得一个外皮都黑的芝麻团子。
顾汐盯着手上的黑东西沉默了。
薛琴笑道:“没事,第一次嘛,再做多几次就熟练了。”
于是顾汐不放弃继续做,每一个都做得好看一点。
第一批月饼弄好了,涂抹上蛋黄液,花生油,放入烤箱里面。
定时好,继续做下一批。
阿公和阿婆两人坐在那里,闻着太香哩。
时间一分一秒过去,第一个月饼总算是烤出来了。
顾胜戴着手套将月饼给拿出来,放在碟子上。
金黄黄的月饼,特别的漂亮,还有各种形状的,有大有小。
“还不错。”莫伊林瞅了一眼。
刚烤出来的月饼太热气了,先放在那晾着先。
继续烤下一批。
薛琴看了一眼顾汐询问道:“要不要做一点鲜花馅的?”
家里刚好有点玫瑰花,可以做一些来吃。
“好呀。”
得到回应,薛琴回厨房弄了。
今天一整个下午都在弄月饼,顾家的客厅和厨房飘溢的味道都是月饼的香味。
薛琴将月饼每一种馅都拿了两个放在碟子上,其余的用汐汐买来的包装起来。
一个个放入袋子里,密封好,一般保质期都是-天左右。
顾汐吃上一口自己要的流心蛋黄月饼,不是很甜,她喜欢吃刚刚好的,所以让阿妈不要放太多糖来和面,也不要放入馅里面。