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020章 翡翠白菜包(第1页)

她握雕刻刀时多次扎伤了手指,&xeoo觉得疼,因心里信念。

可结果呢?

芸娘脸上露出一丝苦笑。

她做菜让公赞绝口,把他留在了家里。

可那仅仅只限于白吃饭,夜晚他都在外面包、养那个女牀上……

哎。都过去了,自己从新开始了,想些做什呢。

芸娘又重新展了眉头。

月季虽小,可家境好,让她过早懂事了,她能看出大姐刚才神很多苦别知道,她往一定要多多帮助大姐。

月季边下定了决心,睛更跟上了芸娘动作,把她如何做都记在了心里。

芸娘看了看案板上剁好末,放进了盆子,然又剁了些新鲜虾仁进去提鲜。

葱花,姜末,放了进去,酱油,糖,料酒,胡椒,小磨香油进去,搅拌均匀。

然她拿起了醒好面团,一个白,一个绿。分别揉搓。

搓成长条,用刀飞快切成大小一样面剂子。面剂子揉搓均匀,然拿绿面剂子搓圆揉扁。

芸娘按好,在绿面剂子中间留了一个洞出。

等绿面剂子都完成,芸娘把白面剂子搓圆放在了绿洞内。

然按扁,擀成皮,出就双面皮。

面皮擀出里面放好调好馅。接下就开始包了。

包时间特别讲。

先捏成五角形状。

五角星边缘芸娘用拇指和食指飞快搓出花褶。

再把五个边底部向上推,于五角形中间连在一起。

“真好看。”

月季在旁边赞叹。大姐做出东西,白绿相间,上面就和花一样好看。

听了月季话,那边两个学徒看了,由撇嘴,些交给他们,他们也能做。

芸娘冲月季笑了下,然找了把小刀,试验了下,太顺手,可惜她现在合适道具,只能对付了。

她飞快在花褶上压起了花纹。

一道道飞快,又细又密。

看月季差点惊呼出声,生怕大姐割伤了手指。

那边许师傅忙里偷闲看了一,刀工一练出,个女娃简单。

芸娘依次刻好了所花边。

看了看锅内水开了。

她座上了笼篦,又切了几个大红萝卜片当底座。

红萝卜片上依次刷了油,样出锅时间好粘连在一起。

弄好,她把做好形状小包子生坯放在了红萝卜底座上,盖好笼头,蒸了起。

里钟表,芸娘无法看时间,只能在心内默默计算时间。

“月季,你都看会了吗?个叫翡翠白菜包。你觉得名字咋样?”

芸娘边看,边问着妹子。

“前面看会了,过上手,一定会弄,最弄花哪里,会。大姐动作太快了。”

月季实话说着。

“恩,等大姐以好好教你。”

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