周星乖巧地应了一声,转身就往厨房跑去。
开水均匀淋在鲨鱼身上后,周月拿起刀开始在鲨鱼皮上刮起来。
“沙沙”的声音响起,细小的颗粒纷纷脱落。
这鲨鱼着实太大,光是刮沙子这一步就耗费不少工夫。
好在周围的人多,都纷纷上手帮忙,总算把鲨鱼表面的沙子清理干净了。
接下来,要把鲨鱼剖开,切成大小均匀的块状。
这对一般人来说,难度着实不小,于是周月叫来了身强力壮的赵大山帮忙。
赵大山手持一把锋利的刀,走到鲨鱼旁摩拳擦掌。
他俯下身,将刀对准鲨鱼的肚子,用力一划。
“呲啦”一声,鲨鱼的肚子被破开,他伸手将里面的内脏取了出来。
随后,赵大山又将目光投向鲨鱼身上的鱼鳍。
手起刀落,先把胸鳍切了下来,接着是背鳍、腹鳍,还有后臀和尾巴上的鱼鳍也都一一被切下。
切完后,赵大山顺手就准备把这些鱼鳍扔进垃圾撮里。
周月眼疾手快,连忙伸手拦住,说道。
“大山哥这些别扔,我还有用呢!”
赵大山一愣,停下手中的动作,看着这些鱼鳍,满脸不解地问道。
“这鱼翅子也没肉呀,这玩意儿有啥用呀?也不能吃吧。”
周月正准备说自己的打算,没想到春燕姐抢先一步说了出来。
“这鲨鱼的鱼翅子能吃嘞!是好东西,扔了就可惜了!”
赵大山听见这话满脸疑惑,眼睛直勾勾地看着那鱼鳍,不解地问道。
“啥?我还是第一次听见这鱼翅子能吃,这玩意儿咋吃呀?吃着啥味儿?”
春燕姐脸上带着笑容,拿起那鱼鳍,对着赵大山介绍道。
“这东西弄好了跟细粉条似的,味道还不错呢!”
赵大山听完后,点了点头,笑着说道。
“行,那就把这鱼翅子留着!可不能浪费东西!”
周月听着春燕姐给大山哥介绍鱼翅,心里十分震惊,但面上很平静。
她心里有许多疑惑,于是又召唤出了系统。
【统子,鱼翅这东西在这个年代就有人吃了吗?我还以为只有现代才有呢!】
周月思绪飘回到,第一次听说鱼翅的时候。
那是她上小学的时候,在电视上看到一个明星拍的公益广告。
明星一脸严肃,对着镜头认真呼吁:“没有买卖就没有杀害。”
呼吁大家保护鲨鱼,不要吃鱼翅。
那是她第一次知道,世界上还有鱼翅这种东西。
鱼翅这东西周月从视频里看到过,可她从来没尝过。
毕竟在华国,大部分鲨鱼都受到保护,鱼翅这东西实在很难吃到。
【月月姐,鱼翅这东西早就有啦!在明朝中期就开始吃鱼翅了,特别是乾隆年间很是盛行呢!】
周月听完微微点点头,原来是这样呀!
【看来古代的人也挺会吃的,鱼翅这东西有这么多年的历史了,难怪海边的渔民们会知道。】
周月将鱼翅拿在手里,眼睛亮亮的,很是感兴趣。
【统子,这鱼翅怎么做来吃呀?真想尝尝这东西到底是啥味儿!我都好奇死了!】
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