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第46章 分小家(第3页)

黛玉捂着嘴笑“我们试了别的果子,味儿也好。等新果子下来,我们还弄别的来,窖藏到冬日里,不就有鲜花鲜果子了。”

云安悄悄扶额,她做了什么,把个葬花惜花的林妹妹带成了这个吃花酿花的小饕餮

幸好林妹妹花的心是一贯的,只听她对平儿道“好姐姐,这法子别告诉别人,你们要吃只管找我们来要就是。”

“一旦传扬开了,这里的花儿有多少都要被祸害尽了她们不如我们仔细,只怕会薅尽了枝头上的好花儿。”

平儿忙应下又道谢,还问道“你们怎么摘得花儿”

云安和迎春都笑,“有些是给花枝修整形状得来的,有些是从花树下捡的,倒的确不曾摁着一颗花树来揪花。”

“姑娘们虑的是。”平儿笑道“若叫她们都知道了,便是不舍得那些功夫砂糖,只怕也得折花摘果的,不用多的,人人只伸一回手,府里的景致就没法了。”

又叙了一会子话,平儿才告辞,回去将这梅花雪糖的做法告诉了凤姐,还笑着帮腔道“我悄悄问过绣桔,好家伙,姑娘们是用她们茶房的小茶炉子弄的这个。那茶炉子才多大,平日吊个糖水粥羹的还罢了,这会子炼这新奇好东西,可是费劲。偏偏姑娘们还不藏私,将自己的好东西都分给了大家冬天平明楼的银霜炭就没够使,是杜家大爷悄悄送进来了一车。奶奶勿怪,我也才听说的。这亏得是三位姑娘懂事知礼,不肯声张,不然落到别个人身上,只怕就该来跟奶奶讨了,还会叫上下说嘴从前如何充裕,如今又”

平儿的这话正戳中凤姐最近烦恼的地方,熙凤先不提三个姑娘的事,先恼最后一则“公中的银库都空了,我能如何因还国库银子的缘故,大老爷逼着开了银库,清点了才发现公中竟然只剩下不足五万两银子这里面上年的地租房租都没动用的,今年才开年,只这四万多连一年都支应不下来闹了那一场,也没找到这府里历年的积攒去哪儿了,反把银库所有银子搬空了。现在叫我管家,把对牌钥匙都给了我,可我还打饥荒呢,如何管来”

“偏偏还国库的事情还不能传扬了,家里上上下下还要同从前一样的过活,是当我能变出银钱来吗若不是老太太给了二万两叫先开销用,我也该装病请辞了。这二万两要用到九月里各地送租子上来,统有近七个月呢,我一日日愁的什么似的。我查上一年的总账,阖府花了七万多两,便是除去我和你二爷成亲的花费,那也得有五万五千多两,如今这些差得忒多了老太太都有意节省了,那起子小人还想和从前一样抛费,做他娘的春秋大梦罢”

熙凤气的胸脯子一鼓一鼓的,平儿忙劝,此时在房里的另一个丫头顺儿凑近了说话“我听说件事情,不知该不该回禀奶奶。”

顺儿如今也是王熙凤心腹人儿了,凤姐听她这样就骂道“又做这哼哼唧唧的,干脆些个,要说就说,不说别嚼你娘的舌根”

顺儿笑道“奶奶叫我说的,我说了您别恼。”不等凤姐骂人,顺儿赶紧道“还库银的事不少人都知道了,只是老太太下了封口,说谁敢传到外面去就一家子发卖,所以才不敢明里说。可背地里大伙儿都害怕打饥荒呢,对所有银钱的事都格外上心,盼望着府里哪里发一笔横财过以前的好日子,奶奶又急了,你等我说完这句呐所以薛姨太太送了二万两给太太的事就叫偷瞧到了,还听薛姨太太说这二万两是助府里度一度难关,国公府第的体统不能少了。底下人都说薛姨太太分明是拿这个钱给公中上下的,可太太却没拿出来。”

凤姐噌的一下站起来问“什么时候的事”

“上个月末,大约有五六天了。”顺儿答道“我今儿偶然听到人说才知道了,那些人都防着奶奶与太太一条心,还是我要拉她们到奶奶这里来对峙,她们才肯原原本本的说了。我紧着就回来告诉奶奶”

凤姐怔了半晌,咬着牙道“二十二万两,舅老爷给了两万,老祖宗补了近一半,原本二房只出了五万多可公中的银子补给了二万两,姨太太那里的二万两又叫太太填补了自家,这算起来倒只出去一万银子倒把老太太和官中掏空了的”这官中日后是她和琏二的,老太太的私房里也该至少有大房的一半儿合着全是琏二吃亏,她还要劳心劳力的操持俭省不落好

“罢了”凤姐气一回忽然道“谁对我好我就贴补谁反正全家都要节省了,我只管重新分布厚薄了,若谁抱怨委屈,只管跟太太诉去罢。”

“平儿,你方才说姑娘们自己花钱买炭”

是杜家大爷送的,平儿心道,可嘴里却还顺着凤姐说“是。”

“姑娘们的份例从来用不完,可用不完的也没见买办和大厨房将银子退回账房里,但凡按旧例拨给的,都花的干干净净。我喂饱了他们也得不着一声感激,索性不叫他们管姑娘们的事情了。”凤姐冷笑“从此以后,将旧例该拨出的所有钱物不直接给买办房给厨房了,一气儿都给姑娘们自己,叫她们自己分配,命每个屋子里的大丫头一笔一笔的详实记下来。用不了就归到姑娘们自己的私房里去,不够的或请爹娘兄弟贴补,或裁减屋里的用度,反自己着办就是”

平儿顺儿都笑道“万没有不够的理儿。只是这样是不是繁琐了些,胭脂水粉之类的还好说,每日的吃食却叫大厨房多了两三个步骤。得姑娘姐儿们前一日说下了想吃什么,算出本屋所有人用多少钱,然后买办可着头去置办,再后大厨房才能做”

“肉蛋菜蔬还好,还有柴火呢,这屋里用的多,那屋里用的少,只怕又是场风波。”

凤姐哼笑道“只许各屋设小厨房就是了,大厨房裁剪人手,挑好的留下来分配。老祖宗和宝玉一处儿,红白案的好厨子配齐一套就够使了。平明楼一处,那里头除了二姑娘另两个都不缺人手钱财,她们要自己聘买厨娘都行,反正姐儿几个好的跟同胞姊妹似的。致远斋和露微堂合起来一处,有大嫂子着,任是哪个刁钻的厨娘也别想糊弄捞油水。太太那里也是一处,周姨娘赵姨娘几个只跟太太吃饭就是了。若是姑娘们跟着老太太吃饭,只各处孝敬吃食就罢了,各人的口味不同厨子做的凑一起,还新鲜有趣儿。”

凤姐越说越觉得很对“去年北边的庄子上总共送来二万一千斤主子吃的好米,到了末末了儿却不够,还得从米铺里买来了五十斛补充。这些上用米粮便是将各屋里一等的口粮都囊括了也尽够了的,只是不知被人弄鬼卖出去多少如今索性开了各个库房,都按份例分给各处去,我还省一省心”

“奶奶这是想叫各处过自家的小日子了吗”平儿想了想,拧眉道“若是这样,奶奶管家管什么呢”这是将手里管家权都分化变弱了。

“好丫头,我知道你要说什么。可我再管家,也得按祖宗旧例走,偏作难的是我,别人贪墨偷油水的银库都空了,我查过这十年的账,五年前还有盈余,可这五年每年的收入开销将将持平了,我这样管家来有什么意思”根本没有好处,尤其今年眼见还要打饥荒了。

凤姐是舍不得权利风光,只不过她也并没有将所有都交出去“除了各人的份例,这府里的公库却还在我手里,与各家的人情往来,交际礼物都仍要我来管。公中的银库、布库、金银器皿都还是照以往来作,器皿家具之类的各屋子尽可以去取,只不过虽损毁了谁赔罢了。”

平儿顺儿都合掌“阿弥陀佛,若是老太太同意了奶奶的想头,只怕今年也不用打饥荒了,少了多少开支呢”东院大老爷处是早这样分开了的,可不算大老爷,只二老爷宴请清客相公的花销以后是二太太房里供应了,这就节省出了多少

根本不用等到贾母叫凤姐上去,王熙凤已风风火火的到上院里将这些话说了“老祖宗,我年轻压服不住人,这些日子闹了不少笑话,下头人也多不满的,因此我想着不如这样做了,一则叫是分担出去些事务,二则妹妹们大了,她们已立了院子,如今将本院的这些事也教她们管”

“买办和厨子都由各处自己择选,从原来买办房、大厨房挑人也行,自家重选了人也行。这一来,兴许东西饭菜更合心意了呢,若是做的不好,自己就能罢免换掉。大厨房、买办房各房只留下能干几个,便于府里的事务,比如照管上夜的人这样不分属各处的人。”

贾母这几日也正悄悄查计算自己的私房呢,她的梯己虽厚,可一下子去了十万多也不是闹着玩的,因此对王夫人的不满上了个新台矶。这会儿听到凤姐的提议,老人家想了想,倒也真是个俭省的好法子,两个商量一回,就将此事做定了。

贾母还道“浆洗房、灯火房、针线房的人也各个分配了,每处只留几人做官中的事务就行,各屋里的事不用她们做了。这些地方多出好些人,挑拣好的留下来,其余都打发了罢你太太三灾八难的病了这些时日,正是替她祈福的好事儿。”

“这分起来不容易,这几日你快弄出个章程上来,各处所有的人先叫你太太挑选,我这里从前也不大用她们,只将两个厨子留下来便罢了。”

贾母一锤定音,没经过病歪歪的王夫人,荣国府已分成数个小房。任是王夫人撑着病体,将王熙凤叫去埋怨了一顿,却也不得不遵从了。

荣府原本有三四百丁,几百女孩子,经王熙凤大刀阔斧的一梳理,倒少了一半儿。尤其是那些个挂名吃空饷的人,个个都恨得咬牙切齿。骂王熙凤的虽有,但琏二奶奶这通又狠又绝的作为实在震慑人,于是更多诅咒骂话都向“慈软”的王夫人去了,谁叫是为她祈福求好运才弄出来的这些个事情。

经此一事,王夫人在阖府的人心散了大半儿,几十年积攒的好名声也败了个精光。

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