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第11章 峰回路转求收藏求推荐（第1页）

这獾子入手颇沉，那是真正的皮粗肉厚。

因为打的是只活的，所以许望山剥皮的时候特别小心。

给剥了一块完整的皮出来，回头处理一下，冬天能给小妹裹着，她就不会冻着了。

这山里头，入冬了会特别冷。

有些人家里头的小孩子，有些就活活给冻死了。

小妹身体本就弱得很，他得提前准备着。

“这獾子的皮味还挺冲，回头得好好熏一熏。”许妈皱着眉，仔细地翻看着。

“嗯，回头我来收拾。”许望山笑了笑，架起了锅，已经在开始熬油了。

厚厚白白嫩嫩的大肥肉啊！

别家杀年猪都出不来这么好的肉。

许欢两眼放光，高兴得不得了：“哥哥你真厉害！”

“你把油钵拿出来。”许望山翻动着肥肉。

火烧得旺，肥肉翻滚间，已经开始渐渐出油了。

空气里弥漫着扑鼻的香味，光是这么闻着，都感觉整个人要飘起来了。

“好！”许欢脆生生地应下了，跑到碗橱里翻了翻，找出了那个黄色的搪瓷钵盆。

这还是许妈当时的嫁妆，用了这么多年，上边一层都是新的。

没办法，家穷。

他家最富裕的时候，也才装过半钵子油。

而现在呢，他们锅里面已经慢慢有了半锅的油了……

肥肉渐渐出油了，而且越来越多。

有的肉切得薄一些，已经被炸透了。

许望山捞了一块起来，放到了旁边的碗里，免得炸糊了。

等稍微晾凉了点，吹一吹，他拈起来，塞到了许欢的嘴里面。

“呼……呼……”许欢张嘴就咬住，轻轻一咬。

里边裹着浓香的油，还有些滑嫩，外表却已经被炸的酥脆。

这种层层叠叠的新奇口感，香得她眼睛都眯了起来。

这个时候的肥肉，吃起来一点不觉得油，只觉得，特别的香。

又挑了几块，许望山和许妈也吃了。

真的香。