叶小达也是吃的开开心心的。
这年头,这种传统美食,可不好找了。
看来,让自己二姐开一家私人厨房还真是有必要的,还可以将这个年糕放到店里。
就在店门口制作。
至于味道,那也不用担心。
大米让熊横提供呗。
下午美美的睡了一觉,晚上吃了一道叶小达馋了很长时间的菜,回家还没吃过呢。
刚回家的时候,是因为癌症晚期,自然没法吃。
癌症好了之后,家里也发达了,有仆人了,自己老妈也不做菜了,他自然也吃不到老妈的手艺。
这道菜,只有徐慧做出来,才是那个熟悉的味道。
其实很简单,就是清水炖鱼头,里面放上一些特有的白辣椒,多熬一段时间,那就是一道绝味。
白辣椒其实就是辣椒焯水晒干之后,放入到坛子里面保存的一种辣椒。
不管是炒肉还是炖鱼,那味道都极好。
吃完鱼头还有白辣椒,再放上一些豆腐还有青菜,味道也极佳。
当然,叶小达还有大姐二姐三个人在等待的都是最后的一个环节。
当所有人都吃完收工了之后,这三姐弟就一人端着一个碗站在了火锅的面前。
等着徐慧将一大锅的新鲜香菜倒入到锅中。
倒入锅中还不到五秒钟,体积刚刚变小一点,二姐就是一筷子下去,然后锅中就只剩下一根香菜了。
而这一根香菜也被大姐眼疾手快的抢了过去。
“二姐,还没熟呢!”叶小达无语的喊道,自己等了半天,啥都没夹道。
二姐一边吹着碗中的香菜,一边在冒着热气吃着,嘴里还含含糊糊的说道:“香菜就应该半生不熟的吃!再说了,等到熟了,早被你抢光了!我还不知道你?”
看着二姐狼吞虎咽的样子,叶小达也是突然就笑了出来。
这样的温暖,他已经好长时间没有感受过了。
幸好,香菜还有,不够地里还有一大堆。
虽然外面下雪,但是也不需要自己去洗啊,那么多的佣人呢。
香菜一直在源源不断的上着,叶小达也吃上了。
一根就得差不多一小碗,一整根放入口中,慢慢的咀嚼,香菜特有的香味瞬间就在口中爆发出来,绝味!
特别是香菜的根,又香又有口感,绝味!
吃了十几碗香菜,叶小达直接将锅中的汤都给喝了两碗。
虽然有点咸,但是味道是他一直忘记不掉的。
香菜的香味,鱼的鲜味,让这汤,流连忘返。
在外的人,不就是想念这一口家乡的美食么。
第二天一大早,一家人就在徐慧的协调之下忙活了起来。
“大家都麻利一点,今天可能会有两三桌客人,好吃的必须准备好了!”徐慧大喊道。
大年初二,是徐慧娘家人上门拜年的日子。