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25第25章（第2页）

崔长庚递过去两张面值壹斤的肉票“给我切肥瘦相间的那种。”何萍萍不吃肥肉，说腻得慌还容易长胖，所以他们家卖肉一般不买太肥的。

肉联厂员工受伤是特制的砍肉刀具，切骨头都嘎嘣脆，他手起刀落，用杆秤一称，不多不少刚刚好。

轮到陆夕濛，她说“一斤肥肉，一斤瘦肉，再给我来一些骨头和猪下水吧。”

难得主动要骨头和猪下水的，员工往袋子里装的时候就问她“你确定要这么多”

陆夕濛点头。

何萍萍忍不住问“为什么要猪下水啊，很亏的。”骨头熬汤还可以理解。

陆夕濛说“猪下水其实能做得很好吃。”

很多人对猪下水的异味闻之色变，觉得洗起来特别麻烦，但只要处理干净，做成卤味，这讨人嫌的东西就会变成人间美味了。

肉联厂的员工在过秤的时候给陆夕濛饶了一些，反正每天卖到晚上骨头和猪下水总会剩下来，精打细算的顾客不愿意拿肉票买没肉的部分，变质了也是浪费。

买了猪下水，自然还要去杂货店买相应的调味料，陆夕濛跑了四个杂货店才买齐香叶、桂皮和八角，有的售货员压根没听过这些调味料的名字，在仓库里翻了许久才找到。

何萍萍捂着肚子，有气无力道“我好饿，走不动了，先找个地方吃饭吧。”

崔长庚左右了“你想吃什么有面、馄饨、包子，或者米饭”

何萍萍问“你带了多少粮票”

“不多，但肯定够吃。”

“那咱们吃点好的吧，吃不完带回去给爸妈也尝尝。”

话是这么说，店面很大的饭店四人还是不敢去的，被家里爸妈知道了一顿呲儿都是轻的，肯定会被念叨不节约不懂事。

他们最终选了一个门口黑板上菜价尚可的馆子。

女服务员穿着一双塑料高跟凉鞋，满面笑容地迎上来，待到几人大包小包一幅农民进城的打扮，笑容就淡了下来。

“四位吗坐大堂吧。”

这会儿正是饭点，大堂里每一张桌子上都有人，有的没坐满，但他们四个进去的话必须得拼桌才行。

何萍萍问“有隔间吗，我们四个想坐在一起。”

女服务员说“隔间得加钱，是留给重要客人的。”她把重要两个字咬得很清晰。

“有人预约了”陆夕濛挑了挑眉。

女服务员不耐烦地翻了个白眼“没人预约，大堂还有那么多位置，你们非要去隔间干什么”

何萍萍皱起了眉头“你这人好奇怪，我们又不是不给钱。”

他们几个的动静引起了别的食客注意，女服务员听到有人小声说“这家饭馆的饭菜不错，就是服务员态度差。”

“嗐，国营的铁饭碗呗，个个牛气着呢。”

“这还算好的，上次我就问了一下菜里有没有葱和蒜，那人叫我吃吃，不吃滚。”

女服务员面子上有点下不来，就带着何萍萍她们进了隔间。

隔间是大桌子，他们把买的各种东西放椅子上，剩下的空间也绰绰有余。

女服务员让他们点菜，何萍萍一眼到最上面的“炒鸡蛋”，后面价格竟然是“壹角”。

“这鸡蛋也太贵了，还不如回家吃。”

难得下馆子，自然要尝一些平时吃不到的。

女服务员闻言，眼神愈发轻蔑。

她在饭店干了十多年了，自认为眼力深厚不会出错，这伙人长得好又有什么用，还不是抠抠搜搜没钱。

四人最后点了两荤两素，素菜是一个炒合菜，一个酸菜炖粉条，荤菜则是羊肉炒圆菜和笋干红烧肉。主食要了四份面条。

女服务员说“做羊肉炒圆菜的厨师中午走了，这道菜做不了。”

这年头，能当上国营饭店厨师的人几乎都是从小开始学习手艺，能出师的都是受人敬重的大师傅，踩点上班准时下班，一分钟都不多呆的。