:苏文拿着买到的块豆腐回到四合院,岳母已经把鲫鱼杀好洗干净摆在盘子里了。“苏文买个豆腐怎么用了这么长时间?”
苏文微笑着解释道:“妈,我在菜市场附近遇到了初中同学,聊了一会儿。今天的鲫鱼汤我来做吧。”
王李氏听了苏文的解释,脸上露出了理解的微笑:“原来是这样啊,快把豆腐给我,你回屋歇会,一个大男人进什么厨房。”岳母说完就把厨房门堵住了。
“妈我刚学了个独门秘方,你让我试试,今天的鲫鱼汤就让我来做吧。”
王李氏听了苏文的话,脸上闪过一丝惊讶,看着眼前这个自信满满的女婿开口问道:“你真的会做饭?”
苏文看着岳母,认真地点了点头:“妈你放心,我会好好做这道鲫鱼汤的。”
王李氏听了,心里虽然有些担忧,但看到苏文这么自信,她决定相信他一次:“好吧,既然你这么说,那我就让你试试。”
苏文点头答应:“好的,妈。你就等着品尝我的手艺吧。”
说完,他走进了厨房。他开始忙碌起来,拿出豆腐切成小块,放在一个大碗里接上清水泡着。算下时间差不多快到下班时间了,苏文开始煎鱼,到厨房门口偷瞄一眼,媳妇和岳母都在房间了,苏文从厨房的一个角落里拿出藏在里面的一罐猪大油,苏文往锅里放了三大勺油,这要是被王倩倩母女看见能说他三天三夜。
等油热后,苏文轻轻放入鲫鱼。鱼身接触到热油的瞬间,发出“滋滋”的声响,香味也随之四散开来。
苏文小心翼翼地调整着火候,确保鲫鱼在锅中均匀受热。他手持锅铲,轻轻推动鱼身,避免其粘锅,同时也让鱼皮煎得更加酥脆。
随着鲫鱼在锅中翻滚,一股令人垂涎的香气渐渐弥漫开来。
此时,厨房中弥漫着浓郁的鱼香和猪油的香气,这种香气让人食欲大增。苏文深吸了一口气,满意地点了点头。
他将煎好的鲫鱼轻轻盛出,放在一旁备用的盘子里。看着金黄酥脆的鲫鱼,苏文心中满是成就感。
接下来,他开始准备做鲫鱼汤。他没有将锅中的余油倒掉,往锅里加入适量的清水,放入切好的姜片和大葱段,等水烧烤,再将煎好的鲫鱼轻轻放入锅中,改成小火慢炖。
苏文细心地观察着锅中的变化,随着时间的推移,汤汁逐渐变得奶白,散发出诱人的香气。
苏文继续用小火炖煮着鲫鱼汤,确保鱼肉能够充分吸收汤汁的鲜美。他注意到汤汁逐渐变得更加浓郁,鱼肉也变得鲜嫩可口。苏文将之前泡在水里的豆腐块轻轻放入锅中。豆腐瞬间吸收了汤汁的鲜味,变得更加滑嫩。苏文往锅里放了几块大盐粒,又等了分钟。他关上火,将鲫鱼汤盛入一个大碗中。然后,他端起碗,小心翼翼地走出厨房。
门外聋老太太正坐在他家房门口,苏文看到聋老太太,脸上露出一个亲切的笑容:“老太太,您怎么坐在这儿?”
聋老太太抬起头,露出和蔼的笑容:“苏文啊,我这不是等你吗?你家这香味,飘得整条巷子都闻到了。我就知道肯定是你这孩子又做好吃的了。”
面对这个不要脸的老太太苏文一时之间也是没什么好办法,阴阳怪气的说道:“老太太,您真是好鼻子。”他准备把鱼汤从窗户递给王倩倩。
“你说什么,你说你要请老太太我喝鲫鱼汤?”聋老太太突然站起来,伸手抓向苏文端着的鲫鱼汤。
苏文被老太太的举动吓了一跳,他本能地后退一步,险些将碗里的热汤洒出。他赶忙稳住身子,看向老太太:“老太太,您这是要干什么?”
聋老太太继续装聋卖傻,她满脸笑容地看着苏文:“你不是说请我喝汤吗?那我就不客气了。”说完就要继续抢苏文手里的鲫鱼汤。
苏文看着这个得寸进尺的聋老太太,气不打一处来。他克制住怒火,瞪了老太太一眼,决定给这个贪婪的老人一点教训。
他对着老太太的方向大吼一声,吓的几个围观的小孩子直接哭出来了,装聋的聋老太太一时之间也被吓得愣住了。
苏文趁机端着鲫鱼汤绕过聋老太太,边走边说道:“这汤是我特意为我媳妇做的,没有多余的给您喝。看您馋成这个样子,我知道肯定是易中海一家虐待你了,你放心,我马上就去街道办帮你举报易中海。”
苏文的话让聋老太太脸色一变,她下意识地想拦住苏文,但苏文已经回家了。
“阿文这个老太太怎么这么不要脸。妈,你看老太太这样,真是让人无语。”王倩倩也看到了刚才发生的一幕,她忍不住抱怨道。
王李氏叹了口气:“这个老太太,也不是一次两次了。每次看到我们有好吃的,就想来蹭一口。”
“行了你们俩在家吃饭,我去趟街道办,她年龄这么大,咱们打也打不得,骂也骂不得,我去街道办告易中海一状,要是院子里没有她的养老人,老太太这个年龄无儿无女就应该被送养老院。”
王倩倩拉住苏文的手:“阿文,别冲动,老太太咱们惹不起,咱们躲着点就好了。”
苏文把手从王倩倩手里慢慢抽出来,“倩倩咱们和聋老太太是邻居怎么躲,能躲开吗?”
王倩倩沉默了一会儿,然后说道:“那你去吧。”
苏文离开家,喊王李氏在房间里关上房门。
苏文看到聋老太太还站在院子里,咧开嘴笑了笑,“老太太你不用着急,我这就去街道办帮你举报易中海,举报他虐待老人,把你饿的都出现幻听了,饿的受不了都开始抢劫了。”
文的话让聋老太太愣住了,她下意识地摸了摸自己的耳朵,脸上露出一丝担忧的神情。
苏文没有再理会她,直接走出了四合院。他来到街道办,向工作人员详细描述了聋老太太被饿的出现幻听的情况,以及易中海一家可能的虐待行为。工作人员听后,表示会尽快派人进行调查。