之下，维奥莱特打算自己辛苦一点做一道盆菜，埃里克再做几道小炒，节省大家吃团圆饭的时间。 作为一种杂烩菜式，盆菜并没有固定的食材搭配，只要满足里面有肉有菜有海味就行，而不会限定在哪几种具体的材料。 比如海味，有些人喜欢吃瑶柱和蚝豉，有些人却更喜欢大虾和鱿鱼，更有些家里有矿的会吃花胶、鲍鱼和海参。 好一个豪华痛风套餐。 但是，任食材搭配再多，万变不离其宗，里面的鸡、鱼和青菜是怎么也少不了的。去年已经给小伙伴们见识过白切鸡了，今年，维奥莱特计划把盆菜里的白切鸡换成豉油鸡。 至于鱼，鉴于去年的年夜饭，路易斯差点被鱼骨刺到上颚，为了避免再次生意外，今年维奥莱特准备将鱼肉剔出来，捶打成肉滑，一部分做成鱼丸，另一部分酿回鱼的“皮囊”中去...