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第227章(第1页)

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一方面是这个菜已经足够久远,现在很多餐馆都会拿紫苏当做调料,这还是“千年馔”官方鼓励大家使用紫苏的结果。

当时唐娜还特别放出了紫苏姜丝的制作视频,算是公开授权大家尝试,还有一些菜谱唐娜翻译后直接放在账号上,鼓励大家研究。、

唐娜选择的都是很简单的菜谱,现在已经不太适合“千年馔”发布,但唐娜也不忍心这些菜品消失在历史中。

由于现在“千年馔”的地位早已今时不同往日,两年前,牛油到底是牛身上的那个部位已经被有关商家研究出来了,研究出来的正是一个家里开牛肉屠宰场的烧烤爱好者。

虽说“千年馔”的烧烤系列已经遥遥领先,但作为对厨艺要求低的入门级餐饮项目,廉价烧烤直到现在都一直存在。

后面研发的一些烧烤菜品对于唐娜来说困难,对于稍微有些初一学习基础的大学生来说有的并不是那么难,并且随着后面人力资源的丰富,唐娜还特别找了一波古地球烧烤店的各种菜单。

查漏补缺将自己感兴趣的菜品给补齐全了,为的就是满足自己一个烧烤爱好者的私欲,当然也发现了一些需要复现的植物,比如秋葵~

从烤鱿鱼、扇贝、生蚝……到烤秋葵、玉米……现在“千年馔”的烧烤系列可以说是集合当初2024之大全,毕竟在2024的时候你不太可能在吃到烤牦牛肉的同时吃到超新鲜的烤生蚝。

那位喜欢吃牛油的小哥也不是为了生存需要,毕竟他家开牛肉屠宰场的,放到2024甚至可以称得上是高端食品加工企业,怎么也不会缺钱。

人家纯粹就是好奇牛油到底是牛身上的哪个部位。

别人好奇可能就是想想,毕竟能不能吃的起牛肉还是一说,哪怕吃的起牛肉,也很难见到一头完整的牛吧,就算在2024,在城市里生活后,唐娜都有好多年没见到过获得猪和牛了~

既然有这个条件,人家小哥就摸到家里屠宰场好一通研究,过了大半个月,终于发现牛油是牛胸部上的肉,只有那么一点点~

这位叫高复的小哥发现,牛油的烹饪非常简单,现在虚拟商城已经有烧烤料销售,只需要简单的加上烧烤料,牛油就很好吃。

毕业后就一直家里躺的他觉得终于等到了自己创业的机会!

跟老爸说自己找到了新的财富密码,要跟老爸合作,不需要钱,就是需要老爸稍微配合一下。

老爸的第一反应就是这小子要折腾什么,要说他家困难那肯定不至于,但儿子要是想要创业什么的,家里绝对不够他折腾的!

自己还要留点钱以后养老呢!

不过听完儿子的计划后,老爸居然有点心动,尤其是儿子请自己吃了一餐“千年馔”的烧烤后,又给自己演示了一下烤牛油,还没来得及感动儿子第一次为自己下厨,老爸也觉得这是一个商机!

关键是这个商机要怎么用才能让利益最大化。

从利益角度考虑,高复的老爸高老板,联系经常在他们家消费的高端餐饮老板,人家虽然不是消费量最大的,但消费金额很稳定,同时要求也高。

当然两家合作多年,关系也不错,听高老板说有个新食材非常建议他来尝尝,餐馆老板一开始还不以为意。

废旧书籍杂志+大量木材+临期食品+跟随机器人(11)

毕竟高老板最高端的客户是他,但高老板家的牛肉只是他家餐厅的中档牛肉食材,主要是高老板供货稳定,两家合作多年,因此生意往来才一直延续下来。

不过看在多年行业伙伴的面子上,餐馆老板还是约了时间见面。

高老板平时不说大话,但两人只是合作伙伴的关系,这年头,突然坏掉的朋友时不时就会出现几个,更何况突然坏掉的供应商。

做好两手准备来的餐馆老板,在看到高老板儿子端上来的一堆烧烤时还是比较淡定的,以为是要边吃烧烤边谈事,不妙的感觉似乎更明显了,毕竟以前老高也没有整过这出啊~

原本打算听听高老板要说些什么,但没想到高老板一本正经的让自己先尝尝自家做的烧烤???

开餐馆的老板哪怕做菜一般般品菜的功夫是肯定不差的,就看这卖相,就是廉价烧烤的档次,连调料都是烂大街的货。

已经有点不耐烦的餐馆老板转头看向这堆烧烤,一开始还没觉得有什么特别的,结果他居然看到了牛油?!?!

虽然大家伙看不上外面卖的廉价烧烤,但现在也有一些中档餐馆在夜间开始销售烧烤,这玩意上架之后是真香啊!

以前来几个人大概点几个菜大家心里都有估算,但增加了烧烤之后,大家按照正常分量点餐后通常都会加一点烧烤,甚至酒水的点单率都增加了不少!

一开始,还有同行笑话最开始卖烧烤的餐馆,说人家吃相难看,结果后来眼看着越来越多的晚上营业的餐馆开始增加烧烤了,才发现原来小丑竟是自己!

不过目前高端餐饮还没有大量增加烧烤这个品类,毕竟烧烤太过接地气。

“千年馔”开始上烧烤海鲜之后,也有一些专营高端海产的餐馆琢磨了一些烧烤吃法,顾客们的反应还不错,甚至有的还建议他们增加一点烧烤品种。

店家虽然考虑增加,但肯定不会把自己变成烧烤摊,或许海产能做点便宜的烧烤当赠品,然后增加一点点其他种类的烧烤,总之不能喧宾夺主。

但高老板现在看到牛油感觉就不一样了?!?!

没有人见过牛油实物,没有!!!!

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