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第228章(第1页)

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当时的“千年馔”还处于上升期,许多老牌的高端餐饮仍旧看不上人家,毕竟当时“千年馔”积累的大菜不多,而且人家就是个网店!

之前上了海鲜烧烤店的老板都算是厨师界积极创意的青年人,一向以不拘一格着称。

所以,大家或许私下小聚的时候愿意上手或者请人现场来烧烤,但店里卖烧烤的先河除了海产能点勉强能沾边,其余店都觉得为了区区烧烤拿着餐馆的逼格去冒险不值得。

但如果风险降到只有一半甚至一半不到呢?!?!

还没有尝尝牛油的味道,餐馆老板的脑子似乎已经绕地球一圈了。

没有废话,餐馆老板直接拿起盘中看上去最不起眼的经典牛油尝了起来,是的,高复连后面“千年馔”的大块牛油都给整出来了,只能说不愧是从小做着牛肉长大的牛二代,或许在处理牛所有部位上都自带buff吧~

尝了一口这个通货版调料做出来的牛油,怎么说呢,除了调料有点拉胯之外,其余烧烤的火候居然都没什么毛病,所以烧烤这玩意儿门槛确实有限啊,但牛油这个噱头毋庸置疑会帮自家餐馆引来大量的关注!

虽然心动了,但餐馆老板仍旧不动声色,就着调料的问题挑了点刺,但这高老板这么多年跟对方打交道怎么看不出这庄生意能谈~

餐馆老板想要多订一些牛油,结果高老板虽然不愿意说牛油到底是牛的什么部位,但信誓旦旦的说一头牛真的只能弄出来那么一点点牛油。

现在高老板拆开卖牛肉的业务已经缩减了不少,正希望向高老板这种高端客户需要的产品转型,或者就是半扇牛肉或者整头牛直接销售那种,能节省不少处理不好销售部位的麻烦。

这样一来,能拆出来的牛油就更少~

虽然觉得高老板可能有夸大的嫌疑,但牛油确实不好弄应该是真的,而且他家现在牛肉确实正在逐渐转向整卖……

高老板直接说这个牛油的销售找自己儿子就行,实际上,牛油都是自己儿子倒腾出来的,高老板之前完全不知道烧烤这么个东西~

毕竟他只是食材供应商,完全不像业内人士,哪怕看个热闹也想看看“千年馔”平时都折腾些什么!

于是高复就这么被餐馆老板打包带走了,虽然这小子别的厨艺不好说,烤牛油这块儿肯定能跟自己师傅交流交流。

其实餐馆老板也纳闷,之前“千年馔”各种做法都让大家觉得这家店老板也太大方,很多方子说公布就公布了,甚至有些自家店里都没卖,直接就是送方子?!

但独独这个牛油,一直没有公布,要知道之前那些靠着模仿发家的烧烤店老板们没有少在“千年馔”的评论区装粉丝问牛油到底是牛身上的哪个部位!

但这么多年过去了,人家“千年馔”的老板一点透露的意思都没有,连食材人家都不卖!

废话,要是直接卖食材,大家找到牛油到底是牛哪个部位可就容易多了。

唐娜不愿意直接公布牛油这个食材的获取方式纯粹是之前被那些模仿者弄得有点恶心,她可是知道牛油对于烧烤店来说有多重要。

只要牛油一天是“千年馔”的独家产品,对于很多烧烤爱好者来说,不得不选择“千年馔”的理由又多一个。

她当然知道牛油食材被大家找出来或许只是迟早的事。。

只要“千年馔”的影响力持续扩大,烧烤这门生意的利润越来越吸引人,懂行的愿意花功夫研究一下,牛油是牛的哪个部位研究起来真的不要太容易,尤其是新历世界并不需要真正解刨一只实体牛

要是怕失败,完全可以在虚拟世界整一头牛,那成本不要便宜太多~

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因此当唐娜听说已经有餐饮店开始销售牛油,而且味道几乎一模一样时,她并不吃惊,也不慌乱。

“千年馔”的生存并不依赖一、两种吸引人的烤牛油,让唐娜比较欣慰的是,牛油最终的发现并不是被那群抄袭狗找到的~

餐馆老板一开始确实想独断这门生意,可惜做高端餐饮服务,面对一些大佬的时候,自己有时候也不得不低头。

自己只卖实体食物,大佬们就算再喜欢吃他家菜也不可能天天来吃,稍微懂行一点的,看到他家复制的如此成功,不免问一下牛油的来由。

真要是什么独家秘密他也就理直气壮的故弄玄虚,搞搞神秘,但高复也知道,而且牛油的烹饪难度不高~

而高复父子还巴不得的他帮忙多带点客户给他们呢,或许自己就是他们宣传中的一环?

当然,这种被利用餐馆老板也心甘情愿,毕竟第一个打破“千年馔”独家的餐馆正是自己!

这消息传出去后,餐馆可是迎来了不少新面孔,每天餐馆早早的就订满了位置,后来餐馆直接对消费达到一定金额的老客提供牛油外带的服务。

餐厅老板为了避免快速消耗食客们的新鲜感,这个外带首先是限制了每周一次,同时每天还限制了名额,并且有多少金额起送的要求,避免了黄牛的存在。

其实就是餐馆不甘心每天白白错过这么多客人,也怕老客们大家过段时间就失去了新鲜感,就用这个方法让大家先尝尝牛油到底是什么味~

极少部分客人弄清楚牛油的来源后,也给了餐馆老板一些甜头,比如,餐馆扩建的希望有了,人家直接帮忙将边上一幢房子低价谈下来,依照新历世界的装修速度,一个月内,扩建的店面就能全面营业。

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