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第二百七十一章 罗汉再现牛与猪的搭配（第2页）

难怪你说这小子的厨艺非常的棒，我现在倒是有些相信了！

评定师的话语也是非常的简单，在他们看来形式只是一种，但是如果能够看到做菜的过程，这才是最为主要的！

这也仅限于三星厨师而已，在网上这个级别就达到了五星级厨师，一旦是这种大赛的话！

每一个人都必须要有着自己专属的厨房，而且过程不可以给任何人观看，因为这涉及每一道五星级菜品的配方问题。

“爆炎！”

将这火焰冲断过后苏御关火，直接将猪肝倒出！

这锅还是热的，如果不及时将这猪肝倒出来难免会被余热，继续加热！

到时候就容易糊了，现在他的表皮各方面都是刚刚好的。

“完美！”

猪肝上面还有一层红褐色的焦糖，这层焦糖已经奠定了猪肝的基础！

不光鲜嫩多汁，他已经完全的融合了藤椒的味道，可以说这道猪肝成功之处，就在于藤椒！

而且藤椒麻麻辣辣的味道，可以完全中和猪肝的腥味，这已经达到了顶级！

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毕竟猪肝这种内脏，一般情况下处理不好的话，还是非常难弄的！

而且在这个世界当中很少有人吃内脏，所以这内脏便会成为一些比较难处理的菜。

并不是代表不能吃，而是没有人愿意去做，普通家庭中，连炒个肉都未必，更不用说这样的猪肝！

就连星级大厨，都未必有着足够的把握去烧制这道菜！

但是在苏御那个世界当中，猪肝只是一个常见的食物，所以也根本不需要多想！

“把每一片猪肝都拎出来！”

苏御拿着筷子，将每一片猪肝都挑了出来，猪肝已经是一大片一大片的了！

这样作为一个盖头是刚刚好的，刚好能够包裹住自己的叉烧

不知不觉三个小时已经快到了，苏御看着火炉内的叉烧也已经烤制的差不多！

当然！

这个叉烧还要进行下一步的处理，并不是烤制就可以完工！

毕竟这是一道五星级菜品，最注重心血的，还是在这道叉烧上！

“已经有人开始上菜了！”

其中一个观众欢呼道，因为一个人已经把菜品从这里端了上去，来到了严老头这边！

“以库！”

“这个家伙还真敢啊，上来就把自己烧好的菜给端了上来！”

“应该要有这份勇气，反正迟早要面对的，包括三个小时他能够做出什么来呢？”

很多观众都在这里思考，毕竟他们这个拍摄是全方位的！

虽然无法拍摄到其他选手，但是评委这边，也有着固定的相机位置！

“肝液牛排！”

看起来只是一道普通的牛排而已，但是他们都知道，这个汁液里面肯定包含着猪肝的味道！

不然的话它就属于犯规了，牛排谁都会煎，但就看这牛排做的好与不好，其实看起来很简单！

其中另有乾坤，很多东西都是表面简单，做起来非常的复杂。

“有点意思！”

“猪和牛的搭配我还从来没有吃过，尝尝看！”巾